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Was ist Xylit?
Zuckerzusatz kann der ungesündeste Bestandteil der modernen Ernährung sein. Aus diesem Grund werden zuckerfreie Süßstoffe wie Xylit oder auch Xylitol genannt, immer beliebter. Es sieht wie Zucker aus und schmeckt auch so, hat aber weniger Kalorien und erhöht nicht deinen Blutzuckerspiegel .
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass es verschiedene wichtige Vorteile hat, darunter eine verbesserte Zahngesundheit.
Xylit wird als Zuckeralkohol eingestuft.
Es besteht aus chemisch kombinierten Zuckeralkohol Eigenschaften von Zucker- und Alkoholmolekülen. Ihre Struktur ermöglicht, deine Geschmacksrezeptoren für die Süße auf deiner Zunge zu stimulieren.
Sie kommt in kleinen Mengen in vielen Obst- und Gemüsearten vor und gilt daher als natürlich. Du selbst produzierst sogar kleine Mengen davon über deinen normalen Stoffwechsel.
Es ist ein häufiger Bestandteil in:
- Zuckerfreien Kaugummis
- Süßigkeiten
- Minze
- Diabetes freundlichen Lebensmitteln
- Mundpflege Produkten
Es hat eine ähnliche Süße wie normaler Zucker, enthält aber 40% weniger Kalorien:
- Normaler Zucker: 4 Kalorien/g
- Xylit: 2,4 Kalorien/g
Im Laden gekauft erscheint als weißes, kristallines Pulver.
Da Xylit ein raffinierter Süßstoff ist, enthält es keine Vitamine, Mineralien oder Proteine. In diesem Sinne liefert es nur leere Kalorien. Es kann von Bäumen wie Birke oder aus einer Pflanzenfaser namens Xylan verarbeitet werden.
Obwohl Zuckeralkohole technisch gesehen Kohlenhydrate sind, erhöhen die meisten von ihnen den Blutzuckerspiegel nicht und zählen daher nicht als Nettovergaser, was sie zu beliebten Süßstoffen in kohlenhydratarmen Produkten macht.
Obwohl das Wort „Alkohol“ Teil seines Namens ist, ist es nicht derselbe Alkohol, der einen betrunken macht. Zuckeralkohole sind für Menschen mit Alkoholabhängigkeit unbedenklich .
Zusammengefasst: Xylit ist ein Zuckeralkohol, der in einigen Pflanzen natürlich vorkommt. Obwohl es wie Zucker aussieht und schmeckt, hat es 40% weniger Kalorien.
Xylit hat einen niedrigen glykämischen Index
Einer der negativen Effekte von zugesetztem Zucker – und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt – ist, dass er den Blutzucker- und Insulin Spiegel erhöhen kann.
Aufgrund seines hohen Fruktose Anteils kann es auch bei übermäßigem Verzehr zu Insulin Resistenz und mehreren Stoffwechsel Problemen führen.
Xylitol enthält jedoch keine Fructose und hat nur geringe Auswirkungen auf Blutzucker und Insulin.
Daher gilt keine der schädlichen Auswirkungen von Zucker für Xylil.
Der glykämische Index (GI) von Xylit – ein Maß dafür, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöht – beträgt nur 7, während der normale Zucker 60-70 beträgt.
Es kann auch als gewichtsreduzierendes Süßungsmittel angesehen werden, da es 40% weniger Kalorien enthält als Zucker.
Für Menschen mit Diabetes, Prädiabetes, Fettleibigkeit oder anderen Stoffwechselproblemen ist es eine ausgezeichnete Alternative zu Zucker.
Obwohl entsprechende Human Studien derzeit nicht verfügbar sind, zeigen Rattenstudien, dass Xylitol deine Symptome von Diabetes verbessern, Bauchfett reduzieren und sogar eine Gewichtszunahme bei einer Mastkur verhindern kann.
Zusammengefasst: Im Gegensatz zu Zucker hat Xylit vernachlässigbare Auswirkungen auf deinen Blutzucker- und Insulin Spiegel. Tierversuche zeigen beeindruckende Vorteile für deinen Stoffwechsel.
Xylit ist gut für deine Zähne
Viele Zahnärzte empfehlen die Verwendung mit gesüßtem Kaugummi – und das aus gutem Grund.
Studien haben ergeben, dass Xylitol deine Zahngesundheit fördert und hilft, Karies zu verhindern.
Einer der führenden Risikofaktoren für Karies ist ein orales Bakterium namens Streptococcus mutans. Dies sind die Bakterien, die am meisten für die Plaque verantwortlich sind.
Obwohl Plaque an den Zähnen normal ist, regt überschüssiger Plaque dein Immunsystem an, die darin enthaltenen Bakterien anzugreifen. Dies kann zu entzündlichen Zahnfleisch Erkrankungen wie Gingivitis führen.
Diese oralen Bakterien ernähren sich von Glukose aus Lebensmitteln, können daür aber kein Xylit verwenden. Der Ersatz von Zucker durch Xylit reduziert somit den verfügbaren Brennstoff für die schädlichen Bakterien.
Mit anderen Worten, wenn du Kaugummi mit Xylitol kaust oder es als Süßstoff verwendest, verhungern die schädlichen Bakterien in deinem Mund.
In einer Studie reduzierte Xylitol gesüßter Kaugummi den Gehalt an schlechten Bakterien um 27-75%, während der Gehalt an freundlichen Bakterien konstant blieb.
Tierversuche deuten auch darauf hin, dass Xylit die Kalziumaufnahme in deinem Verdauungssystem erhöhen kann, um vor Osteoporose zu schützen und Ihre Zähne zu stärken.
Human Studien zeigen, dass Xylit – entweder durch den Ersatz von Zucker oder die Zugabe von Zucker in deine Ernährung – Karies und Karies um 30-85% reduzieren kann.
Da Entzündungen die Ursache vieler chronischer Krankheiten sind, könnte die Reduzierung von Plaque- und Zahnfleisch Entzündungen auch für den Rest deines Körpers von Nutzen sein.
Zusammengefasst: Xylit kann die schädlichen Bakterien in deinem Mund verhungern lassen und reduziert Plaque Ansammlungen und Karies. Dies kann helfen, Zahnkaries und entzündliche Zahnfleisch Erkrankungen zu verhindern.
Xylit reduziert deine Ohrentzündungen
Mund, Nase und Ohren sind miteinander verbunden. Daher können Bakterien, die in deinem Mund leben, Ohr Infektionen verursachen – ein häufiges Problem bei Kindern.
Es stellt sich heraus, dass Xylit einige dieser Bakterien auf die gleiche Weise verhungern lässt wie Plaque produzierende Bakterien.
Eine Studie an Kindern mit wiederkehrenden Ohr Infektionen ergab, dass die tägliche Anwendung von Xylit gesüßtem Kaugummi deine Infektionsrate um 40% () reduziert.
Xylitol bekämpft auch Hefe (Candida albicans), die zu Candida Infektionen führen kann. Xylitol verringert die Haftfähigkeit der Hefe an Oberflächen und hilft so, Infektionen vorzubeugen.
Zusammengefasst: Xylit gezuckertes Kaugummi kann Ohr Infektionen bei Kindern reduzieren und Candida Hefe Infektionen bekämpfen.
Andere gesundheitliche Vorteile von Xylit
Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in deinem Körper, das in großen Mengen in Haut und Bindegewebe vorkommt.
Einige Studien an Ratten verknüpfen Xylit mit einer erhöhten Kollagen Produktion, die helfen kann, den Auswirkungen des Alterns auf deine Haut entgegenzuwirken.
Xylit kann auch vor Osteoporose schützen, da es zu einem erhöhten Knochenvolumen und Knochenmineral Gehalt bei Ratten führt.
Denk daran, dass Studien an Menschen notwendig sind, um diese Vorteile zu bestätigen.
Xylit ernährt auch die freundlichen Bakterien in deinem Darm, wirkt als lösliche Ballaststoffe und verbessert Ihre Verdauungsgesundheit.
Zusammengefasst: Xylit kann deine Kollagen Produktion erhöhen und das Risiko einer Osteoporose verringern. Es ernährt auch die freundlichen Bakterien in deinem Darm.
Vorsicht: Xylit ist sehr giftig für Hunde!
Beim Menschen wird Xylit langsam aufgenommen und hat keinen messbaren Einfluss auf die Insulinproduktion. Das Gleiche gilt jedoch nicht für Hunde.
Wenn Hunde Xylit essen, verwechseln ihre Körper es mit Glukose und beginnen, große Mengen an Insulin zu produzieren.
Dann beginnen die Hundezellen, Glukose aus dem Blutkreislauf aufzunehmen, was zu Hypoglykämie oder niedrigem Blutzucker und sogar zum Tod führen kann.
Xylit kann auch nachteilige Auswirkungen auf die Leberfunktion bei Hunden haben, wobei hohe Dosen ein Leberversagen verursachen.
Es braucht nur 0,1 g/kg Körpergewicht, damit ein Hund betroffen ist, so dass ein 3 kg schwerer Chihuahua krank wird, wenn er nur 0,3 g Xylit isst. Das ist weniger als die Menge, die in einem einzigen Stück Kaugummi enthalten ist.
Wenn du einen Hund besitzt, bewahre Xylit sicher auf, sodass dein Hund nicht damit in Berührung kommen kann. Wenn du glaubst, dass dein Hund versehentlich Xylilt gegessen hat, bring ihn sofort zum Tierarzt.
Zusammengefasst Xylit ist sehr giftig für Hunde, was zu Hypoglykämie und Leberversagen führen kann.
Nebenwirkung und Dosierung von Xylit
Xylit ist im Allgemeinen gut verträglich, aber einige Menschen haben Verdauungsnebenwirkungen, wenn sie zu viel davon konsumieren. Die Zuckeralkohole können Wasser in den Darm ziehen oder durch Darmbakterien fermentieren.
Dies kann zu Blähungen und Durchfall führen. Allerdings scheint sich der Körper sehr gut an Xylit anzupassen.
Wenn du die Aufnahme langsam erhöhst und deinem Körper Zeit zur Anpassung gibst, wirst du wahrscheinlich keine negativen Auswirkungen erleben. Der langfristige Konsum scheint völlig unbedenklich zu sein.
In einer Studie konsumierten die Menschen durchschnittlich 1,5 kg Xylitol pro Monat – bei einer maximalen täglichen Aufnahme von über 30 Esslöffeln (400 Gramm) – ohne negative Auswirkungen.
Es wird verwendet, um Kaffee, Tee und verschiedene Rezepte zu versüßen. Du kannst Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzen.
Wenn du ein Reizdarmsyndrom (IBS) oder eine Unverträglichkeit gegenüber FODMAPs hast, dann musst du vorsichtig mit Zuckeralkoholen sein und diese am besten ganz vermeiden.
Zusammengefasst: Xylit kann bei einigen Menschen zu Verdauungsstörungen führen, aber hohe Dosen werden von anderen gut vertragen.
Zusammengefasst
Als Süßstoff ist Xylit eine ausgezeichnete Wahl. Obwohl einige Süßstoffe gesundheitliche Risiken verursachen können, zeigen Studien, dass es tatsächlich gesundheitliche Vorteile hat.
Es erhöht weder deinen Blutzucker noch dein Insulin, lässt die Plaque produzierenden Bakterien in deinem Mund verhungern und nährt freundliche Mikroben in deinem Verdauungssystem.
Wenn du nach einer gesünderen Alternative zu normalem Zucker suchst, solltest aus Xylit unbedingt ausprobieren.