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Keto Diät bei Diabetes – Vorteile vs. Vorsichtsmaßnahmen

Keto Diät bei Diabetes – Vorteile vs. Vorsichtsmaßnahmen

Was ist eine Keto Diät?

Passt deine Keto Diät bei Diabetes perfekt zusammen? Einige Experten und Diabetiker sind dieser Meinung. Wenn du eine Keto Diät folgst, wandelt dein Körper Fett und nicht Zucker in Energie um, was deinen Blutzuckerspiegel verbessert und gleichzeitig deinen Bedarf an Insulin reduzieren kann.

In vielerlei Hinsicht scheint eine ketogene Ernährung wie geschaffen wenn du versuchst, Diabetes zu vermeiden oder zu managen. Sie nimmt zwei der wichtigsten Aspekte der meisten Diäten weg – Zucker und Kohlenhydrate. Obwohl du dieser neuen Ernährungsweise folgst, erlebst du als Diabetiker eine drastische Reduzierung oder sogar Eliminierung deiner Medikamente.

Keine Sorge – bei dieser Diät musst du auf nichts verzichten. Wenn überhaupt, hat es den Ruf, dass du dich sehr zufrieden und energisch fühlen kannst, wenn du einen Zustand der Ketose erreicht hast. Lass uns einen Blick darauf werfen, ob die Keto Diät eine gesunde Wahl für dich und deine Diabetes sein kann oder nicht!

Keto Diät und deine Diabetes

Für Menschen mit Prädiabetes, Typ 2 Diabetes und Typ 1 Diabetes wird die Reduzierung der Zufuhr von Zucker und Kohlenhydraten empfohlen, um deinen Blutzuckerspiegel gesund zu erhalten. Die ketogene Ernährung ist eine sehr kohlenhydratarme Ernährung, die die „Kraftstoffquelle“ deines Körpers von brennender Glukose (oder Zucker) auf brennendes Nahrungsfett umstellt.

Diese weitreichende Umstellung deiner Ernährungsgewohnheiten fördert den Zustand deiner „Ketose“. Das bedeutet, dass dein Körper dabei eher ein Fettverbrenner als ein Zuckerbrenner ist. Forschungen und Berichte aus 1. Hand zeigen, dass diese ketogene Ernährungsweise Diabetikern helfen kann, ihren Blutzuckerspiegel zu senken oder besser zu kontrollieren.

Ketogene Diät bei Prädiabetes

Wenn du adipös bist, bist du für Diabetes gefährdet. Nach einer ketogenen Ernährung zeigt sich, dass sie dir gut bei deiner Gewichtsabnahme hilft. Laut einem wissenschaftlichen Artikel, der 2014 veröffentlicht wurde, „kann eine Periode ketogener Ernährung mit niedrigem Gehalt an Kohlenhydraten helfen, deinen Hunger zu kontrollieren und den oxidativen Fettstoffwechsel zu verbessern. Somit reduziert sich  dein Körpergewicht“. Viele Prädiabetiker kämpfen mit Übergewicht, so dass eine Keto Diät dir helfen kann, deine Gewichtsabnahme zu fördern. Dies trägt dazu bei, deine Chancen für die Entwicklung einer Diabetes zu verringern.

Darüber hinaus, wie Ernährungswissenschaftler betonen, „spielt der Stoffwechsel der Kohlenhydrate eine große Rolle bei der Entwicklung von Typ 2 Diabetes, der auftritt, wenn dein Körper nicht genügend Insulin produzieren kann oder das von ihm hergestellte Insulin nicht richtig nutzen kann“. Wenn du Kohlenhydrate isst, muss dein Verdauungssystem diese Kohlenhydrate verarbeiten und in Glukose verwandeln, der dann in deinen Blutkreislauf gelangt. Die ketogene Ernährung reduziert weitgehend die Aufnahme von Kohlenhydraten, so dass Prädiabetiker, Typ 1 und Typ 2 Diabetiker ihren Körper nicht mit einem Abbau von Kohlenhydren herausfordern. Dieser erzeugt nämlich die Erhöhung deines Blutzuckerspiegel und einen problematischen Bedarf an Insulin für deinen Körper.

Keto Diät und Diabetes Typ 2

Ist eine Keto-Diät gut für deine Diabetes Typ 2? Sie kann bei Typ 2 Diabetes sehr hilfreich sein, da dein Körper dabei Fett und nicht mehr deine Kohlenhydrate als Brennstoffquelle verwendet. Diese Ernährungsweise senkt deinen Insulinbedarf und hilft dir, deinen Blutzuckerspiegel auf einem niedrigen, aber gesunden Niveau zu halten. Wenn du Typ 2 Diabetiker bist, der Insulin einnehmen muss, dann benötigst du wahrscheinlich weniger Insulin, da du einer Keto Diät folgst.

Eine Studie, die 2012 erschien, die einen Vergleich der Ernährung mit einer kohlenhydratarmen ketogenen Ernährung (LCKD) und einer kalorienarmen Ernährung (LCD) zur Verbesserung des Blutzuckerspiegels (Glukose oder Zucker im Blut) untersuchte fand heraus, dass eine kohlenhydratarme Keto Diät vorteilhafter ist als eine kalorienarme Diät für adipöse Typ 2 Diabetiker.

Die Studie kommt zu dem Schluss, dass die ketogene Ernährung die glykämische Kontrolle zu verbessern scheint. Daher solltest du als Diabetiker, der eine ketogene Ernährung einhält, unter strenger medizinischer Aufsicht stehen. Die LCKD kann deinen Blutzuckerspiegel deutlich senken.“Frühere Forschungen haben auch gezeigt, dass bei Patienten mit Typ 2 Diabetes die langfristige Verabreichung der Keto Diät das Körpergewicht senkt, den Blutzuckerspiegel verbessert und zu einer geringeren benötigten Dosis an antidiabetischen Medikamenten führen kann“.

Eine weitere Studie, die veröffentlicht wurde, stellte fest, dass sowohl ein niedriger glykämischer Index, eine kalorienreduzierte Ernährung als auch eine kohlenhydratarme Ernährung deine glykämische Kontrolle verbessern, deine Gewichtsabnahme fördert und deinen Bedarf an diabetischen Medikamenten über einen Zeitraum von 24 Wochen reduzieren oder sogar beseitigen kann. Wobei die kohlenhydratärmere Keto Diät „am effektivsten zur Verbesserung der glykämischen Kontrolle“ ist.

Forscher stellen fest, dass Probanden, die vor der Studie zwischen 40 und 90 Einheiten Insulin einnahmen, ihren Verbrauch an Insulin vollständig reduziert und gleichzeitig die Blutzuckerkontrolle verbessern konnten! Sie weisen auch darauf hin, dass dieser Effekt „unmittelbar nach der Umsetzung der Ernährungsumstellung“ eingetreten ist, so dass du mit Typ 2 Diabetes deinen Blutzucker genau überwachen kannst und wahrscheinlich deine Medikamentendosierungen/Bedürfnisse mit Hilfe deines Arztes anpassen musst.

Keto Diät und Typ 1 Diabetes

Ein Artikel aus dem Jahr 2018, untersuchte den Einsatz eine r KetoDiät und Diabetes Typ 1. Der Artikel zeigte auf, wie viele Diabetes Experten für Typ 1 Diabetiker, insbesondere wenn sie Kinder sind, keine kohlenhydratarme Ernährung empfehlen, da sie Bedenken hinsichtlich der Hypoglykämie infolge der Reduzierung von Kohlenhydraten und der Möglichkeit haben, dass sich dies negativ auf das Wachstum eines Kindes auswirkt.

Der Artikel weist zusätzlich darauf hin, dass Studien diese Bedenken widerlegen und sowohl Kinder als auch Erwachsene mit Typ 1 Diabetes befürworten, eine ketogene Diät in Betracht zu ziehen. Eine andere veröffentlichte Studie, die veröffentlicht wurde, befasste sich mit der Blutzuckerkontrolle bei Kindern und Erwachsenen mit Typ 1 Diabetes, die eine sehr kohlenhydratarme, proteinreiche Diät einnahmen. Die Forscher fanden heraus, dass sowohl Erwachsene als auch Kinder, die dieser Diät folgten, zusammen mit kleineren Insulin Dosierungen, als normalerweise erforderlich, eine „außergewöhnliche“ Blutzuckerkontrolle ohne hohe Komplikationsraten aufwiesen. Darüber hinaus zeigten die Daten keinen nachteiligen Effekt einer sehr kohlenhydratarmen Diät auf das Wachstum von Kindern, obwohl laut Forschern immer noch mehr Forschung nötig sein würde.

Keto Diät Einstieg bei Diabetes

Wenn du Diabetes hast, sprich mit deinem Arzt, bevor du mit einem ketogenen Ernährungsplan anfängst. Sobald du die Genehmigung deines Arztes erhalten hast, sind hier einige der wichtigsten Bausteine der ketogenen Ernährung, um dir den Einstieg zu erleichtern:

  • Gesunde Fette – Beispiele sind gesättigte Fette, einfach ungesättigte Fette und einige mehrfach ungesättigte Fette. Insbesondere Omega 3 Fettsäuren. Es ist am besten, alle diese Sorten täglich aufzunehmen, wobei der Schwerpunkt auf gesättigten Fetten liegt.
  • Proteine – Eine typische empfohlene Keto Proteinzufuhr liegt zwischen 1 und 1,5 g/Kg deines idealen Körpergewichts. Es ist wichtig, dass du beachtest, dass Organisationen empfehlen, dass Erwachsene mit Diabetes ihre Proteinzufuhr auf weniger als 1 g/Kg Körpergewicht/Tag beschränken und dass Erwachsene mit chronischer Nierenerkrankung eine Proteinaufnahme von mehr als 1,3 g/ Kg pro Tag vermeiden sollten.
  • Kohlenhydrat – In der Vergangenheit bestand eine gezielte Keto Diät darin, die Aufnahme von Kohlenhydraten auf nur 20 bis 30 g / Tag zu begrenzen. „Netto-Kohlenhydrate“ ist die Menge an Kohlenhydraten, die nach Berücksichtigung der Ballaststoffe übrig bleibt. Da Ballaststoffe nach dem Verzehr unverdaulich sind, zählen die meisten Menschen keine Gramm Ballaststoffe für ihre tägliche Kohlenhydrate. Mit anderen Worten, Gesamtkohlenhydrate – Gramm Faser = Netto-Kohlenhydrate. Das sind die Kohlenhydrate, die für dich am wichtigsten sind.
  • Wasser – Genügend Wasser zu trinken kann dir helfen, Müdigkeit zu vermeiden und das ist wichtig für eine gute Verdauung. Es wird unter Anderem auch zur Entgiftung benötigt. Ziel ist es, dass du täglich bis zu 2 Liter Wasser trinkst.

Es gibt keine „Schummeltage“ oder „Schummelmahlzeiten“ bei der Keto Diät. Der Hauptgrund ist, dass, wenn du eine Mahlzeit isst, die zu reich an Kohlenhydraten ist, sie dich aus der Ketose nimmt und dann so ist, als würdest du von vorn anfangen. Wenn du eine „Schummelmahlzeit“ hast, kann eine Rückkehr deiner Keto Grippe Symptome wiederkehren, die du bereits zur Vergangenheit erklärt hast.

Bist du bereit, in deine neue Keto Diät einzutauchen? Hier sind einige Beispiele von Lebensmitteln, die die beste Wahl für eine ketogene Ernährung und für die Erhaltung deines Blutzuckerspiegels sind. Du wirst definitiv viele davon zu deiner Einkaufsliste hinzufügen wollen:

Gesundheitliche Fakten

  • Gesunde Fette
    • MCT-Öl, kaltgepresste Kokosnuss, Palmfrucht, Oliven Öl, Leinsamen, Macadamia- und Avocadoöl = 0 Netto-Kohlenhydrate
    • Butter und Ghee – 0 Netto-Kohlenhydrate
    • Schmalz, Hühnerfett oder Entenfett – 0 Netto-Kohlenhydrate
  • Proteine
    • Grasgefüttertes Rindfleisch und andere Arten von fetthaltigem Fleisch, einschließlich Lamm, Ziege, Kalb, Wild und anderes Wild. Grasgefüttertes, fettes Fleisch solltest du vorzuziehen, weil es wertvolle Omega 3 Fette enthält – 0 Gramm Netto-Kohlenhydrate/100 g
    • Geflügel, wie Pute, Huhn, Wachtel, Fasan, Henne, Gans, Ente – 0 Gramm Netto Kohlenhydrate / 100 g
    • Freiland Eier und Eigelb – je 1 g Kohlenhydrate
    • Fisch, einschließlich Thunfisch, Forelle, Sardellen, Bass, Flunder, Makrele, Lachs, Sardinen, etc. – 0 Gramm Netto-Kohlenhydrate / 100 g
  • Nicht stärkehaltiges Gemüse
    • Blattgemüse, einschließlich Löwenzahn oder Rübengrün, Collards, Senf, Rüben, Rucola, Chicorée, Endivien, Fenchel, Radicchio, Romana, Sauerampfer, Spinat, Grünkohl, Mangold usw. – reichen von 0,5 – 5 Netto -Kohlenhydrate / Tasse
    • Kreuzblütler wie Brokkoli, Kohl, Rosenkohl und Blumenkohl – 3 – 6 g Netto-Kohlenhydrate / Tasse
    • Sellerie, Gurke, Zucchini, Schnittlauch und Porree – 2 – 4 g Netto-Kohlenhydrate / Tasse
    • Bestimmte fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi, Milch- oder Kokoskefir (auch für deine Darmgesundheit von Vorteil) – 1-2 g Netto -Kohlenhydrate /  1/2 Tasse
    • Frische Kräuter – fast 0 g Netto Kohlenhydrate / 1-2 EL
  • Fettbasierte Früchte
    • Avocado – 3,7 g Netto-Kohlenhydrate / Hälfte
  • Snacks
    • Knochenbrühe (hausgemachtes oder Proteinpulver) – 0 g Netto – Kohlenhydrate / Portion
    • Rindfleisch oder Truthahn – 0 g Netto Kohlenhydrate
    • Hartgekochte Eier – 1 g Netto – Kohlenhydrate
    • 1/2 Avocado mit geschnittenem Lachs  – 3 – 4 g Netto Kohlenhydrate
    • Hackfleisch in Salat gewickelt – 0 – 1 g Netto – Kohlenhydrate
  • Gewürze
    • Gewürze und Kräuter – 0 g Netto – Kohlenhydrate
    • Scharfe Sauce (ohne Süßstoff) – 0 g Netto – Kohlenhydrate
    • Apfelessig – 0-1 g Netto – Kohlenhydrate
    • Ungesüßter Senf – 0 – 1 g Netto – Kohlenhydrate
    • Mohn – 0 g Netto – Kohlenhydrate
  • Getränke
    • Wasser – 0 g Netto – Kohlenhydrate
    • Kaffee (ungesüßt, schwarz) und Tee. Getränk in Maßen, da hohe Mengen deinen Blutzucker beeinflussen können – 0 g Netto – Kohlenhydrate
    • Knochenbrühe – 0 g Netto – Kohlenhydrate

Häufige Fragen

Erhöht Keto deinen Blutzuckerspiegel? Die meisten Menschen sehen Verbesserungen in ihrem Blutzuckerspiegel, wenn sie einer Keto-Diät folgen. Einige können aber auch einen Anstieg des Nüchtern – Blutzuckerspiegels bemerken, nachdem sie eine sehr kohlenhydratarme Diät gefolgt sind. Sprich mit deinem Arzt darüber, wenn der Fall auf dich zutrifft.

Ist eine Low Carb Diät für Diabetiker unbedenklich? Eine kohlenhydratarme Ernährung wie die Keto Diät kann für einige Diabetiker unbedenklich sein, wenn sie angemessen befolgt und von einem Arzt überwacht wird. Es ist auch wichtig, dass Diabetiker weiterhin die Anweisungen des Arztes befolgen, einschließlich der angemessenen Insulinverwendung, während sie sich an eine Keto Diät halten.

Kann Keto Diabetes auslösen? Die ersten Ergebnisse einer 2018 veröffentlichten Forschungsstudie zeigen, dass die kurzfristige Ernährung einer ketogenen Diät die Insulinresistenz bei Nagetieren auslöst.

Wichtige Informationen

Manchmal wird Ketose mit Ketoazidose verwechselt. Ketose ist das Ergebnis deiner Einhaltung der üblichen ketogenen Ernährung. Ketose tritt auf, wenn deine Glukose aus Kohlenhydraten drastisch reduziert wird, was deinen Körper zwingt, eine alternative Kraftstoffquelle zu finden: Fett. Das Endergebnis ist, dass die zirkulierenden hohen Ketonen angetrieben werden.

Ketoazidose ist das, was passiert, wenn „Ketose zu weit geht“. Mit Diabetes kannst du an diabetischer Ketoazidose leiden, wenn du nicht genügend Insulin einnimmst oder wenn du krank, dehydriert, körperlich oder emotional traumatisiert bist.

Die diabetische Ketoazidose ist eine ernste Erkrankung, die zu einem diabetischen Koma (lange Zeit) oder sogar tödlich enden kann. Deshalb muss die Einhaltung einer ketogenen Ernährung bei Diabetes sehr sorgfältig und unter Aufsicht deines Arztes erfolgen.

Menschen mit Typ 1 Diabetes entwickeln eher eine Ketoazidose. Wenn du Symptome einer Ketoazidose verspürst, liegt dein Blutzuckerspiegel konstant über 300 mg/dL, oder 16,7 mmol/L

Wenn du Diabetiker bist und eine ketogene Ernährung einhältst, ist es wichtig, dass du diese neue Ernährungsweise unter ärztlicher Aufsicht befolgst. Du solltest auch deinen Blutzucker regelmäßig kontrollieren und Insulin wie empfohlen einnehmen. Die Dosierung deines Insulins muss oft nach der Umstellung auf eine Keto Diät angepasst werden. Es ist auch wichtig dabei, deine Nierenfunktion zu überwachen, während du eine ketogene Ernährung einhältst.

Zusammengefasst

  • Eine ketogene Ernährung ist eine sehr kohlenhydratarme Ernährungsweise, die die „Kraftstoffquelle“ deines Körpers von brennender Glukose (oder Zucker) zu brennendem Nahrungsfett verändert.
  • Einige Studien zeigen, dass dies Menschen mit Prädiabetes, Typ 2 Diabetes und Typ 1 Diabetes helfen kann, ihren Blutzuckerspiegel zu senken und den Bedarf an Insulin zu senken oder zu eliminieren.
  • Eine Keto Diät reduziert nachweislich deine Fettleibigkeit, die ein wichtiger Risikofaktor für die Entwicklung von Diabetes ist.
  • Wenn du einem ketogenen Diätplan für Diabetes folgst, vergewissere dich bei deinem Arzt über deine geplante Zufuhr an Nährstoffen. Insbesondere über die täglich angemessenen Mengen an Proteinen, da du als Diabetiker mit Nierenproblemen auf deine Aufnahme achten solltest.
  • Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung ist es wichtig, dass du, deinen Typ 1 und Typ 2 Diabetes Blutzuckerspiegel genau überwachst und deine Medikamente mit Hilfe deines Arztes nach Bedarf anpasst.
  • Setz dein Kind niemals auf eine ketogene Ernährung, ohne die Zustimmung und Anleitung eines Arztes zu haben.
  • Unbehandelte diabetische Ketoazidose kann tödlich sein, falls du Symptome davon haben solltest, musst du dringend medizinische Hilfe aufsuchen.