Heißhunger auf Süßes

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Schnappst du dir regelmäßig einen Schokoriegel, um mit einer nachmittäglichen Krise fertig zu werden – und greifst du lieber zu einer Cola, um dich zu beruhigen?… Wenn du herausgefunden hast, dass du dich nach zuckerhaltigen Snacks sehnst, bist du nicht allein. Das Essen vieler einfacher Kohlenhydrate – ohne die Unterstützung von Proteinen oder Fetten – kann den Hunger schnell stillen und deinem Körper einen kurzfristigen Energieschub geben, aber es lässt dich fast genauso schnell wieder hungern und mehr verlangen.Wie kann man das Heißhunger auf Süßes ein für alle Mal stoppen? Hier ist ein Ratschlag von Experten.

Warum sehnen wir uns nach Zucker?

Es gibt viele Gründe, warum wir uns für Süßigkeiten entscheiden.

Dieser Appetit kann fest verdrahtet sein. „Süßes ist der erste Geschmack, den Menschen von Geburt an bevorzugen“, sagt Christine Gerbstadt, MD, RD, eine Sprecherin der American Dietetic Association (ADA). Kohlenhydrate stimulieren die Freisetzung der Wohlfühl-Hirnchemikalie Serotonin. Zucker ist ein Kohlenhydrat, aber Kohlenhydrate gibt es auch in anderen Formen, wie Vollkorn, Obst und Gemüse.

Der Geschmack von Zucker setzt auch Endorphine frei, die uns beruhigen und entspannen und ein natürliches „High“ bieten, sagt Susan Moores, MS, RD, eine registrierte Ernährungsberaterin in St. Paul, Minn.

Süßigkeiten schmecken auch einfach gut. Und diese Vorliebe wird noch verstärkt, indem wir uns mit süßen Leckereien belohnen, die dich noch mehr danach sehnen lassen können. Warum sollten wir uns bei all der tollen Auswahl nicht nach Zucker sehnen?

Das Problem entsteht nicht, wenn wir ab und zu einen süßen Leckerbissen genießen, sondern wenn wir übermäßig viel konsumieren, was leicht ist, da vielen verarbeiteten Lebensmitteln wie Brot, Joghurt, Säften und Soßen Zucker zugesetzt wird. Somit nehmen wir täglich viel (versteckten) Zucker zu uns. Laut der American Heart Association sollten wir den Zusatz von Zucker auf etwa 6 Teelöffel pro Tag für Frauen und 9 für Männer begrenzen.

Wie man Heißhunger auf Süßes stoppt: 8 Tipps zur sofortigen Anwendung

Wenn du Heißhunger auf Süßes hast, sind hier einige Möglichkeiten, dies Begierde zu zähmen:

Gib ein wenig nach. Iss ein wenig von dem, was du dir wünschst, vielleicht einen kleinen Keks oder einen Schokoriegel, schlägt Kerry Neville, MS, RD, eine registrierte Diätassistentin und ADA-Sprecherin vor. Ein wenig von dem zu genießen, was du liebst, kann dir helfen, dich von dem Gefühl der Verleugnung fernzuhalten. Versuche, dich an eine 150-Kalorien-Schwelle zu halten, sagt Neville.
Kombiniere Lebensmittel. Wenn die Idee, bei einem Keks oder einem Schokoriegel aufzuhören, unmöglich erscheint, kannst du trotzdem essen und auch ein Verlangen nach Zucker befriedigen. „Ich mag es, das Verlangen nach Nahrung mit etwas Gesundem zu kombinieren“, sagt Neville. „Ich liebe Schokolade, also tauche ich manchmal eine Banane in Schokoladensauce und das gibt mir das, wonach ich mich sehne, oder ich mische ein paar Mandeln mit Schokoladensplittern.“ Als wohltuenden Bonus wirst du dein Verlangen befriedigen und gesunde Nährstoffe aus diesen wohltuenden Nahrungsmitteln erhalten.
Schnapp dir ein paar Kaugummis.. Wenn du vermeiden willst, dass du dich dem Verlangen nach Zucker völlig hingibst, versuche, einen Kaugummi zu kauen, sagt Ernährungsberater Dave Grotto, RD, LDN. „Die Forschung hat gezeigt, dass Kaugummi das Verlangen nach Nahrung reduzieren kann“, sagt Grotto.
Greif nach Früchten. Halte Früchte bereit, wenn das Verlangen nach Zucker aufkommt. Sie erhalten Ballaststoffe und Nährstoffe zusammen mit etwas Süße. Und iss dazu Nahrungsmitteln wie Nüsse, Samen und getrocknete Früchte, sagt die zugelassene Suchtspezialistin Judy Chambers, LCSW, CAS. „Habe sie griffbereit, damit du nach ihnen greifst, anstatt nach etwas zuckerhaltigem.“
Steh auf und geh. Wenn ein Verlangen nach Zucker aufkommt, gehen Sie weg. „Machen Sie einen Spaziergang um den Block oder machen Sie etwas, um die Szenerie zu verändern“, schlägt Neville vor, um sich von dem Essen abzulenken, das Sie sich wünschen.
Wähle Qualität vor Quantität. „Wenn du einen Zuckersplitter brauchst, such dir ein wunderbares, dekadentes zuckerhaltiges Essen aus“, sagt Moores. Aber halte es klein. Wähle zum Beispiel eine perfekte Zartbitterschokolade statt eines Schokoriegels in Königsgröße, dann „genieße jeden Bissen – langsam“, sagt Moores. „Lerne, kleine Mengen in die Diät zu integrieren, aber konzentriere dich darauf, deinen Magen mit weniger zuckerhaltigen und gesünderen Optionen zu füllen.“
Regelmäßig essen. Das zu lange Warten zwischen Mahlzeiten kann dich dazu bringen zuckerhaltige oder fetthaltige Nahrungsmittel zu essen, die deinen Hunger stillen, sagt Moores. Stattdessen kann Essen alle drei bis fünf Stunden helfen, den Blutzucker stabil zu halten und ein „irrationales Essverhalten zu vermeiden“, sagt Grotto. Die beste Wahl? „Wähle Protein, ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkorn“, sagt Moores.

Aber bedeutet Essen nicht öfter übermäßiges Essen? Nicht, wenn du Nevilles Rat befolgst, deine Mahlzeiten zu unterbrechen. Zum Beispiel: nehme einen Teil deines Frühstücks – eine Scheibe Toast mit Erdnussbutter – und spare etwas Joghurt für einen Snack am Vormittag. So isst du den ganzen Tag über, aber nicht mehr als sonst.

Wie man Heißhunger auf Süßes stillt: 5 Tipps für die Zukunft

Eine der besten Möglichkeiten, mit dem Verlangen nach Zucker umzugehen, ist, es zu stoppen, bevor es beginnt. Um dir dabei zu helfen:

Künstliche Süßstoffe überspringen. Künstliche Süßstoffe mögen wie eine großartige Idee klingen, aber „sie vermindern das Verlangen nach Zucker nicht und haben keinen positiven Effekt auf unsere Adipositasepidemie gezeigt“, sagt Grotto, Autor von 101 Lebensmittel, die Ihr Leben retten könnten.
Belohne dich selbst für ein erfolgreiches Management des Zuckerhungers. Die Belohnung könnte groß oder klein sein. Denke daran, warum du daran arbeitest und belohne dich dann für jeden erfolgreichen Schritt.
Langsam. Konzentriere dich eine Woche lang auf dein Verlangen nach Zucker und denke darüber nach, was du isst. Diät Chaos resultiert oft aus mangelnder Planung.
Hole dir Unterstützung. Viele Menschen greifen zu süßen Speisen, wenn sie gestresst, depressiv oder wütend sind. Aber Essen löst keine emotionalen Probleme. Überlege, ob Emotionen in deinen Heißhunger auf Süßes involviert sind und ob du Hilfe brauchst, um andere Lösungen für diese emotionalen Probleme zu finden.

Zusammengefasst

Sei vorsichtig mit dir selbst. Es kann eine Weile dauern, bis du dein Verlangen nach Zucker in den Griff bekommst. „Es ist schwierig, irgendein System zu verschieben – ob es nun die Weltwirtschaft oder dein Essen ist“, sagt Chambers.