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Was sind Goji Beeren?
Die Goji Beere (Lycium barbarum) ist eine Fruchtart, die auf einem immergrünen Strauch wächst, der in China, der Mongolei und dem tibetischen Himalaya heimisch ist. Die Goji Beeren, auch bekannt als Wolfsbeere, ist reich an Vitamin C, Zeaxanthin, Lutein, Betain und Verbindungen, bekannt als Lycium barbarum Polysaccharide, somit sehr gesund für dich!
Goji Beeren, die häufig als Lebensmittel verzehrt werden, sind leicht herb und süß und können getrocknet, roh oder gekocht gegessen werden. Die ganzen getrockneten Goji Beeren haben eine ähnliche Form und Textur wie Rosinen. Sie können Haferflocken, Studentenfutter, Salaten und Getränken wie Tee und Smoothies zugesetzt werden und sind auch in Form von Saft oder Pulver erhältlich.
8 großartige Vorteile Goji Beeren, die gesund sind
1. Goji Beeren sind gesund durch ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und Nährstoffen
Wie die meisten anderen Superfoods sind Goji Beeren eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, die dein Immunsystem stärken und deinen Körper vor starken Entzündungen schützen. Sie bekämpfen Schäden von freien Radikalen. In Bezug auf die Menge der in Goji Beeren enthaltenen Antioxidantien haben sie zusammen mit anderen nützlichen Beeren einen hohen ORAC-Wert, was auf ihre außergewöhnliche Fähigkeit hinweist, deinen oxidativen Stress abzubauen.
Einer der überraschenden Vorteile der Goji Beere, ist, dass jede Portion etwa 4 g Protein pro Portion und 18 verschiedene Aminosäuren enthält. Zusätzich über 20 andere Spurenelemente, darunter:
- Zink
- Eisen
- Phosphor
- Riboflavin (Vitamin B2)
Sie bieten mehr Beta Carotin als die meisten anderen. Goji Beeren enthalten mehr Eisen als Sojabohnen und Spinat und daher bei Eisenmangel sehr gesund.
2. Goji Beeren sind gesund, sie stärken dein Immunsystem und helfen bei Hautkrebs
Goji Beeren sind gesund, da sie ähnlich wie andere Beeren wie Blaubeeren und Himbeeren, einen hohen Anteil an Antioxidantien Vitamin C und Vitamin A liefern. Dies sind zwei Nährstoffe, die für den Aufbau deiner Immunität und die Vorbeugung häufiger Krankheiten wie Erkältungen sowie schwerwiegenderer chronischer Krankheiten wie Krebs oder neurodegenerativer Abnahme entscheidend sind.
Von den Antioxidantien, die unter den Vorteilen der Goji Beere vorhanden sind, sind Carotinoide wie Zeaxanthin und Vorläufer von Vitamin C die am intensivsten erforschten. Hohe Konzentrationen dieser Verbindungen geben Goji Beeren den Ruf dafür dass sie folgende Krankheiten entgegenwirkt:
- Krebszellen
- Tumorwachstum
- Entzündlichen Zytokinspiegel
- Schädliche Giftstoffe in deinem Körper ausscheidet
Die Vorteile der Goji Beere erstrecken sich auch auf andere Teile deines Körpers dank ihrer Polysaccharide und Glykokonjugat Verbindungen, die einzigartige bioaktive immunmodulierende, anti tumor- und antioxidative Aktivitäten fördert:
- Gehirn
- Leber
- Fortpflanzungsorganen
- Verdauungstrakt
Goji Beeren sollen Anti Aging Eigenschaften haben und Anti Tumor Aktivitäten gegen verschiedene Arten von Hautkrebszellen zeigen, indem sie das Tumorwachstum hemmen und Apoptose induzieren.
3. Goji Beeren halten deine Haut gesund
Ähnlich wie die Vorteile, die du beim Verzehr anderer Beeren hast, sind Goji Beeren mit Beta Carotin gefüllt (einem Pigment, das in Pflanzen und Früchten vorkommt), das gesundheitsfördernd bei Hautkrankheiten wirkt.
In einer Tierstudie, die von einer Fakultät für Veterinärmedizin durchgeführt wurde, zeigte auf, dass das Trinken von 5 % Goji Saft eine antioxidative Aktivität erzeugt, die einen signifikanten Schutz vor Hautkrankheiten und Lipidperoxidation von UV-Lichtschäden bot. Zwei bekannte endogene Hautantioxidantien sind in Goji Beeren enthalten, Häm Sauerstoffase 1 und Metallothionein, die am Photo Immunschutz beteiligt waren.
Die Ergebnisse zeigen, dass das Trinken von Saft aus Goji Beeren deinen Schutz vor Schäden durch freie Radikale durch die Sonne erhöht. Sie bieten zusätzlichen Lichtschutz, wenn du anfällig für Hautkrebs und andere Hautkrankheiten bist.
4. Goji Beeren sind gesund für deine Augen
Zu den Vorteilen der Goji Beere gehört auch die Fähigkeit, deine Augen vor altersbedingten Krankheiten wie Makula Degeneration zu schützen, der Hauptursache für Erblindung bei älteren Menschen. Sie wirken einer Makula Degeneration entgegen und sind vorteilhaft für dein Sehvermögen wegen ihres hohen Anteils an Antioxidantien (insbesondere Zeaxanthin), die dir helfen können, Schäden durch UV-Licht, freie Radikale und andere Formen von oxidativem Stress zu stoppen.
Eine Studie, die in einer Zeitschrift veröffentlicht wurde, ergab, dass das tägliche Trinken von Goji Beeren Saft als Nahrungsergänzung über einen Zeitraum von 90 Tage den Plasmazeaxanthin- und Antioxidantienspiegel deutlich erhöht, was deine Augen vor Hypopigmentierung und Anhäufung von Verbindungen deines oxidativen Stresses schützt, die deine Makula schädigen kann. Andere Studien zeigen, dass die Goji Beere deiner Augengesundheit zugute kommt, indem sie deine Netzhaut vor Ganglien Zellen schützt.
5. Goji Beeren bei Diabetes
Goji Beeren sind besonders für dich, wenn du Diabetes hast, von Nutzen und tragen auch dazu bei, die Freisetzung von Zucker in deinem Blutkreislauf zu kontrollieren. Spitzen und Einbrüche aufgrund von Problemen beim Ausgleich deines Blutzuckerspiegels werden verhindert. Eines der Ergebnisse zeigt, dass Goji Beeren bedeutende hypoglykämische Wirkungen und Insulin sensibilisierende Aktivität aufzeigen, indem sie die Glukoseantwort erhöhen. Als Teil einer gesunden Ernährung, eines natürlichen Diabetes Medikaments und einer Möglichkeit zur Steigerung der Intensität deines Insulin sind Goji Beeren eine der besten Lösungen wenn du Schwierigkeiten hast, deinen Blutzuckerspiegel und seine Auswirkungen auszugleichen.
6. Goji Beeren reinigen deine Leber
Es wird angenommen, dass Goji Beeren deine Leber schützen und werden zusammen mit traditionellen Kräutern wie Süßholz, Ganoderma, Gynostemna und Pentaphylla in vielen Ländern als Leberreinigung verwendet. Dies ist ein Grund, warum sie häufig als Stärkungsmittel in Suppen verarbeitet werden und um süße oder herzhafte Mahlzeiten für kranke Menschen zu kochen.
Sie gelten, laut in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM), als einer der besten Inhaltsstoffe zur Förderung deiner Leber- und Nierengesundheit. Goji Beeren stellen deine Leber- und Nierenmeridiane deines Körpers wieder und helfen dir bei deiner Vitalität, Kraft und Wohlbefinden.
7. Goji Beeren als Stimmungsaufheller
Laut einer Studie kann das regelmäßige Trinken von Goji Beeren Saft helfen, deinen Energielevel, deine Stimmung und deine Verdauung zu verbessern. Teilnehmer, die 2 Wochen lang Goji Saft tranken, hatten Verbesserungen in Bezug auf ihr Gefühl des „allgemeinen Wohlbefindens“, mehr Energie und eine bessere Magen Darm Funktion.
8. Goji Beeren fördern deine Fruchtbarkeit
Traditionell glauben die Chinesen, dass die Ernährung mit Goji Beeren deinem Fortpflanzungssystem zugute kommt und dich fruchtbarer macht. Es wird angenommen, dass Goji Beeren die Anzahl deiner Spermien und die Vitalität deiner Spermien erhöhen. Beweise zeigen, dass zusätzliche Vorteile der Goji Beere die Behandlung der weiblichen Unfruchtbarkeit bei Patienten mit vorzeitigem Eierstockversagen und der Unfähigkeit, normal zu ovulieren, beinhalten.
Sie werden hauptsächlich in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung des „Yin-Mangels“ eingesetzt, der als der „weibliche“ Aspekt deiner Persönlichkeit und deines Körpers gilt.
Ergebnisse einer Studie in China zeigten, dass Goji Beeren vor Folgendem schützen:
- Gewebeschäden deiner Hoden, die durch Hitzeeinwirkung hervorgerufen werden
- Erhöhen Antioxidative Aktivität der Superoxid Dismutase in deinem Fortpflanzungssystem
- Deinen Sexualhormonspiegel erhöhen
- Vor DNA-Oxidationsschäden an deinen Hodenzellen
Mögliche Nebenwirkungen der Goji Beeren
Obwohl Goji Beeren keine Probleme bereiten können, wenn sie in kleinen Mengen in deiner Nahrung verarbeitet werden, können sie Nebenwirkungen wie Übelkeit und Magenverstimmung auslösen. Ein Teil der Solonaceae Pflanzenfamilie (zu der auch Tomaten und Kartoffeln gehören), wurden Goji Beeren mit allergischen Reaktionen und anaphylaktischem Schock in Verbindung gebracht. Vermeide sie, wenn du eine Allergie gegen Pflanzen in dieser Familie hast.
Beim Kauf von getrockneten Goji Beeren (oder anderen Produkten) ist zu beachten, dass einige Produkte deklarierte oder nicht deklarierte Sulfite enthalten können. Das sind Konservierungsmittel, die bei einigen Menschen allergische Reaktionen auslösen oder einen anaphylaktischen Schock verursachen können, wenn sie in hohen Mengen von Sulfit sensitiven Personen eingenommen werden.
Über die Unbedenklichkeit der Verwendung von Goji Ergänzungen oder des langfristigen Verzehrs von Goji Saft ist wenig bekannt. Goji kann jedoch deinen Blutzuckerspiegel senken und das Risiko von Blutungen erhöhen.
Goji Beeren Wechselwirkungen mit Medikamenten
Wenn du Warfarin (oder andere Arten von Blutverdünnern) einnimmst, eine Blutungsstörung hast oder innerhalb der nächsten 2 Wochen eine Operation geplant hast, solltest du Goji Beeren vermeiden. Laut einem Fallbericht war Goji Beerensaft die wahrscheinliche Ursache für Nebenwirkungen bei der Einnahme mit Warfarin.
Darüber hinaus können Goji Beeren mit anderen Medikamenten wie Blutdruck- und Diabetespräparaten interagieren. Wenn du derzeit Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnimmst, sprich mit deinem Arzt, bevor du Goji Beeren konsumierst.
Dosierung und Zubereitung von Goji Beeren
Vermeide die Einnahme von Goji Beerenprodukten, wenn du schwanger bist oder stillst.
Goji Beeren werden als getrocknete Beeren, Pulver, Saft, Tee und Kapseln verkauft.
Es gibt keine empfohlene Tagesdosis für Goji Beeren. Zu diesem Zeitpunkt gibt es noch nicht genügend wissenschaftliche Informationen, um die geeigneten Dosen für Goji bestimmen zu können.
Wo kannst du Goji Beeren kaufen?
Du kannst ganze Goji Beeren, Goji Beerensaft, Goji Beerenpulver, eine Goji Beeren Kapsel in vielen Bioläden und Drogerien finden. Suche nach Bio Beeren, wenn möglich, und kaufe von einer anerkannten und registrierten Marke.