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Was sind Proteolytische Enzyme?
Proteolytische Enzyme unterstützen deinen Verdauungsprozess, indem sie Verdauungsproteine unterstützen und Proteine aus deiner Ernährung in kleinere Einheiten, die Aminosäuren genannt werden, zerlegen. Insgesamt haben diese Enzyme viele Funktionen: Die Unterstützung deiner Immunfunktion, die Förderung deiner Gewebeheilung und der Muskelregeneration sowie die Unterstützung vieler Funktionen deines Verdauungssystems. Alle Vitamine und Mineralien, die du isst und alle Hormone, die dein Körper produziert, benötigt Enzyme, um richtig zu funktionieren. Darüber hinaus regulieren Enzyme deine Stoffwechselfunktionen und helfen, deine Ausdauer und Energieniveau zu halten. Es ist somit mehr als klar, dass Enzyme sehr wichtig sind!
Enzyme kannst du als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, aber noch besser, sie sind auch in bestimmten Lebensmitteln auf natürliche Weise zu finden. Welche Früchte und andere Lebensmittel enthalten proteolytische Enzyme? Ein gutes Beispiel ist die Papaya, die das proteolytische Enzym Papain liefert, ein Enzym, das heute als beliebter Fleischzartmacher verwendet wird.
Woher bekommst du proteolytische Enzyme? Proteolytische Enzyme sind in vielen verschiedenen Arten vorhanden, darunter Menschen, Bakterien, Archäen, Algen, einige Viren, Pflanzen und verschiedene Tiere. Warum ist es dann so schwierig, diese dringend benötigten Enzyme aus der Nahrung zu bekommen? Wenn du Lebensmittel isst, die gekocht oder verarbeitet wurden, verlierst du die Wirksamkeit dieser Enzyme, weshalb viele Menschen die Notwendigkeit sehen, Nahrungsergänzungsmittel während oder zwischen den Mahlzeiten zu konsumieren.
Während proteolytische und verdauungsfördernde Enzyme in praktischer Ergänzungsform erhältlich sind, ist der beste Weg, diese dringend benötigten Enzyme zu erhalten, immer noch der Verzehr von ganzen, ungekochten Früchten und Gemüse – denn diese liefern nicht nur Verdauungsenzyme, sondern auch Antioxidantien, Vitamine, Elektrolyte und mehr.
Die Funktion der proteolytischen Enzyme in deinem Körper
Proteolytische Enzyme sind definiert als eine Gruppe von Enzymen, die die langkettigen Moleküle von Proteinen in kürzere Fragmente (Peptide) und schließlich in ihre Bestandteile, die Aminosäuren, zerlegen. Manchmal werden proteolytische Enzyme als Protease, Proteinase oder Peptidase bezeichnet.
Der Verdauungstrakt produziert eine Reihe wichtiger Enzymarten. Zu den Hauptkategorien der proteolytischen Enzyme gehören:
- Exopeptidasen, die an den Enden von Proteinen wirken.
- Endopeptidasen, die katalytische Mechanismen haben und an verschiedenen Stellen wirken. Beispiele für Endopeptidasen sind Pepsin, Asparagin, Cystein, Glutamin, Metalloendopeptidasen, Serin- und Threonin-Endopeptidasen.
Laut einem veröffentlichten Buch gibt es drei Arten von proteolytischen Enzymen – Trypsinogen, Chymotrypsin und Procarboxypeptidase -, die in inaktiver Form ausgeschieden werden. Dann gibt es bestimmte Auslöser, die jeden von ihnen aktivieren. Jedes dieser proteolytischen Enzyme greift verschiedene Peptidbindungen an, und sobald Proteine in freie Aminosäuren umgewandelt werden, werden sie von den Zellen der Darmwand leicht aufgenommen.
Wie wirken Enzyme in deinem Körper? Dein Körper benötigt sowohl systemische Enzyme, die Enzyme sind, die die verschiedenen Regulations- und Kommunikationssysteme des Körpers unterstützen, als auch spezifische Verdauungsenzyme, die verschiedene Nährstoffe abbauen. In einem anderen Buch heisst es weiter, dass Enzyme biologische Reaktionen im Körper hervorrufen und im Gegensatz zu Vitaminen und Mineralien immer wieder verwendet werden können. Sie werden für jede einzelne chemische Aktion benötigt, die in unserem Körper stattfindet. Verdauungssystem, Immunsystem, Blutkreislauf, Leber, Nieren, Milz und Bauchspeicheldrüse sowie die Fähigkeit zu sehen, zu denken, zu fühlen und zu atmen – alles hängt von Enzymen ab.
Die Endprodukte, die durch die Wirkung proteolytischer Enzyme entstehen, sind eine Mischung aus kleinen Peptidketten und Aminosäuren. Der von den Darmzellen abgesonderte Schleim schützt vor der Verdauung der Dünndarmwand durch die aktivierten proteolytischen Enzyme. Diese proteolytischen Enzyme werden auch als Proteasen bezeichnet. Die drei wichtigsten Proteasen sind Pepsin, Trypsin und Chymotrypsin. Die Protease-Enzyme sind es, die das Protein in Fleisch, Geflügel, Fisch, Nüssen, Eiern und Käse abbauen. Sie gelten als hilfreich, wenn du mit Nahrungsmittelallergien oder Schwierigkeiten hast, Proteine zu verdauen.
Die Top 6 Vorteile proteolytischer Enzyme
1. Kontrolliert Entzündungen und optimiert deinen Blutfluss
Letztendlich sind proteolytische Enzyme essentielle Regulatoren und Modulatoren, die benötigt werden, um auf Belastungen in deinem Körper zu reagieren. Wenn dein Körper gestresst ist, erzeugt das eine Entzündung, und die Entzündung ist die Ursache der meisten Krankheiten. Diese Enzyme helfen deinem Körper, auf die Entzündung zu reagieren, indem sie als Schutz dienen.
Proteolytische Enzyme helfen, deinen Entzündungsprozess durch eine Vielzahl von Mechanismen zu modulieren, darunter die Verringerung der Schwellung der Schleimhäute, die Verringerung der Kapillardurchlässigkeit und die Auflösung von blutgerinnselbildenden Fibrinablagerungen und Mikrothromben.
Mitwirkende Fachleute und Wissenschaftler sagten uns, dass Enzyme durch die Verringerung der Viskosität (Dicke) des Blutes die Durchblutung verbessern. Dadurch wird die Zufuhr von Sauerstoff und Nährstoffen zum und der Transport von schädlichen Abfallprodukten aus traumatisiertem Gewebe erhöht.
Proteolytische Enzyme helfen auch, Plasmaproteine und Zelltrümmer an der Stelle einer Verletzung in kleinere Fragmente zu zerlegen. Dies erleichtert den Durchtritt durch dein Lymphsystem erheblich, was zu einer schnelleren Behebung der Schwellung und damit zur Linderung von Schmerzen und Unannehmlichkeiten in den betroffenen Knochen und Gelenken führt. Diese Enzyme können Sportlern helfen, sich schneller von harten Trainingseinheiten und Rennen zu erholen.
Welche Enzyme reduzieren Entzündungen? Die Forschung deutet darauf hin, dass Bromelain, Papain, Pankreatin, Trypsin, Chymotrypsin und Rutin alle als wesentliche Regulatoren und Modulatoren der Entzündungsreaktion wirken.
2. Hilft, Atherosklerose und diabetischen Herzerkrankungen vorzubeugen
Papain, das proteolytische Enzym, das in Papayas vorkommt, kann sehr gut zur Vorbeugung von Atherosklerose und diabetischer Herzerkrankung geeignet sein. Papayas sind auch eine ausgezeichnete Quelle für die starken Antioxidantien Vitamin C und Vitamin A (durch ihre Konzentration an Pro-Vitamin A Carotinoid-Phytonährstoffen). Diese Nährstoffe helfen, die Oxidation von Cholesterin zu verhindern. Nur wenn Cholesterin oxidiert wird, kann es an den Gefäßwänden haften bleiben und sich dort ansammeln und gefährliche Plaques bilden, die schließlich Herzinfarkte oder Schlaganfälle verursachen können.
Eine Möglichkeit, wie diätetisches Vitamin C diese Wirkung ausüben kann, ist die Verbindung mit einer Verbindung namens Paraoxonase, einem Enzym, das LDL-Cholesterin und HDL-Cholesterinoxidation hemmt. Eine in einer Zeitschrift veröffentlichte Studie bestätigte, dass proteolytische Enzyme die antiatherosklerotische therapeutische Wirkung zeigen.
3. Kann die Schwere von entzündlichen Darmerkrankungen und Colitis ulcerosa reduzieren
Studien haben gezeigt, dass die Verwendung bestimmter proteolytischer Enzyme dazu beiträgt, die Schwere entzündlicher Darmerkrankungen und die induzierte Remission der Colitis ulcerosa zu reduzieren. Eines der staatlichen Zentren für Biotechnologie-Informationen erklärt, dass in bestimmten Studien eine orale Verabreichung von 5 mg Bromelain pro Tag die Entwicklung und Schwere einer entzündlichen Darmerkrankung deutlich verringert. In einer Studie wurde Bromelain auch anekdotisch berichtet, um bei zwei Patienten mit refraktärer ulzeröser Kolitis eine Remission zu induzieren.
4. Bereinigt dein Immunsystem
Zu den wichtigen Wirkungen proteolytischer Enzyme gehört die Erhöhung der Potenz natürlicher Killerzellen. Auch Lymphozyten genannt, sind natürliche Killerzellen in der Lage, sich an bestimmte Tumorzellen und virusinfizierte Zellen zu binden, um sie zu töten. Proteolytische (proteinzerstörende) Enzyme können auch Krankheitserreger abbauen, die die normale Immunfunktion hemmen können.
Während Immunkomplexe ein normaler Teil der Immunantwort sind, können sie, wenn sie im Übermaß auftreten, die Ursache für bestimmte Nierenerkrankungen, Nervenentzündungen und eine Reihe von rheumatologischen Erkrankungen sein, einschließlich der rheumatoiden Arthritis. Es gibt Hinweise darauf, dass Trypsin, Papain und andere proteolytische Enzyme bestehende pathogene Immunkomplexe aufbrechen und sogar deren Bildung verhindern können, was die Lymphdrainage verbessert. Dies bewirkt eine stimulierende Wirkung auf das Immunsystem, d.h. proteolytische Enzyme sind natürliche Verstärker des Immunsystems. Dies macht sie vorteilhaft für Menschen mit Erkrankungen, die mit hohen Immunkomplexen oder Autoimmunerkrankungen, rheumatoider Arthritis, Lupus, Sklerodermie und Multipler Sklerose verbunden sind.
5. Unterstützt bei der Vorbeugung von Darmkrebs
Die Nährstoffe, die in einigen proteolytischen Enzym-Lebensmitteln enthalten sind, haben sich als hilfreich bei der Prävention von Darmkrebs erwiesen. So ist beispielsweise die Faser in Lebensmitteln wie der Papaya in der Lage, sich an krebserregende Toxine im Dickdarm zu binden und sie von den gesunden Darmzellen fernzuhalten. Darüber hinaus sind Papayafolat, Vitamin C, Beta-Carotin und Vitamin E jeweils mit einem reduzierten Darmkrebsrisiko verbunden.
6. Entzündungshemmende Wirkung (besonders im Dickdarm)
Proteolytische Enzyme schützen Darmzellen vor Schäden durch freie Radikale und können bei der Aufnahme von Nährstoffen in deinem Körper helfen. Nicht nur, dass sie deinem Körper zu helfen scheinen, Protein abzubauen und zu verdauen, sondern sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften, die Schwellungen und Entzündungen im Dickdarm verringern können. Dies macht Bromelain und Papain insbesondere für Menschen mit Morbus Crohn oder Zöliakie und Geschwüren besonders nützlich.
Proteolytische Enzyme in Ayurveda, Chinesischer und Traditioneller Medizin
Proteolytische Enzyme kommen aus vielen Quellen. Verdauungsenzyme wurden erst in den letzten 50 Jahren oder so als Nahrungsergänzungsmittel verfügbar, aber lange bevor diese Menschen ermutigt wurden, rohe und probiotische Lebensmittel zu konsumieren, die natürlich Enzyme enthalten. Einige Enzym-Lebensmittel sind seit Jahrhunderten sehr beliebt, insbesondere zur Behandlung von Verdauungsstörungen und zur Reduzierung von Entzündungen. Zum Beispiel hat die Ananas eine sehr lange Nutzungsgeschichte unter den Einheimischen Mittel- und Südamerikas, während die Papaya seit Jahrhunderten an Orten wie Indien und Hawaii verwendet wird.
Nach ayurvedischer Medizin ist Papain, das in der Papaya vorkommt, verdauungsfördernd, blähungshemmend, harntreibend und entzündungshemmend. Papain Nahrungsergänzungsmittel werden auch empfohlen, um Sodbrennen zu lindern. Neben dem Verzehr von Lebensmitteln mit Enzymen empfiehlt die ayurvedische Medizin auch, das „Verdauungsfeuer“ (Agni genannt) zu unterstützen, indem sie die Ursachen von Verdauungsstörungen beseitigt (z.B. Essen unter Stress oder in der Nähe der Schlafenszeit) und Kräuter und Hausmittel zur Stärkung der Verdauungsorgane einsetzt. Gewürze spielen eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der Verdauung im Ayurveda, insbesondere Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Kardamom, Bockshornklee, Zimt, Rosmarin, Salbei und Oregano.
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) sind Anzeichen einer schlechten Verdauungsgesundheit schlechte Haare, Nägel oder Haut, Bauchschmerzen, Blähungen, Müdigkeit, Gas, Durchfall und Verstopfung. Die Qualität von Zunge, Haar, Haut und Nägeln spiegelt direkt die Qualität der Ernährung dieser Person wider und die Fähigkeit, Nährstoffe, einschließlich Proteine, aufzunehmen und zu verdauen.
Die Verdauung soll durch eine ausgewogene Ernährung mit rohen Früchten und leicht gekochtem Gemüse sowie durch Akupunktur, Kräuter, Bewegung und Stressmanagement verbessert werden. Andere Möglichkeiten, die Verdauungsgesundheit zu fördern, sind das Essen von lokalen/saisonalen Lebensmitteln, die Wahl von biologischen, unverarbeiteten, nicht gentechnikfreien Lebensmitteln, die Begrenzung der Zufuhr von zugesetztem Zucker, Flüssigkeiten während der Mahlzeiten und kalten Lebensmitteln, das gründliche Kauen von Lebensmitteln, das Nichtüberspringen von Mahlzeiten, das Nichtessen innerhalb von 2 bis 3 Stunden nach der Schlafenszeit und das Üben von Tai Chi, Yoga, Bewegung und Stretching, um deinen Appetit zu erhöhen.
Proteolytische Enzyme Mangel Symptome, Ursachen und Risikofaktoren
Es gibt bestimmte Anzeichen und Symptome, die darauf hinweisen können, dass du wahrscheinlich nicht genügend Enzyme auf natürliche Weise produzierst und/oder genug von deiner Ernährung bekommst. Zu diesen Anzeichen eines Enzymmangels gehören:
Überschüssiges Gas
Verdauungsstörungen
Sodbrennen
Durchfall und Verstopfung
Vorzeitige Hautfalten
Gelenksteifigkeit
Graue Haare
Verminderung der Ausdauer oder Energiemangel
Dein Organismus ist gezwungen, einen enormen Teil seiner Energie zu verbrauchen, um das zu verdauen, was einige Experten „enzymatische tote Lebensmittel“ nennen. Dies sind Lebensmittel, die gekocht – wie gebacken, gebraten, gekocht oder konserviert – sowie verarbeitet, bestrahlt, getrocknet und gefroren wurden. Dazu gehören auch Lebensmittel, die mit vielen Konservierungsmitteln und sogar zu viel Salz/Natrium hergestellt werden. Dies ist ein Problem, denn es tötet die Enzyme der Lebensmittel und verringert deine erstaunlichen Fähigkeiten.
Im Laufe der Zeit kann der Mangel an wichtigen Enzymen zu Verdauungsstörungen, Altersflecken, Allergien, abnehmendem Sehvermögen, chronischem Fatigue-Syndrom, Gedächtnisverlust und chronischen Krankheiten führen.
Es kann schwer zu sagen sein, ob du es mit einem Enzymmangel zu tun hast, weil viele dieser Anzeichen mit dem Altern verbunden sind (vielleicht hören wir deshalb so oft, dass die Menschen behaupten, dass sie „nur alt werden“, wenn sie neue Symptome entwickeln). Indem wir jedoch mit zunehmendem Alter mehr Enzyme essen, helfen wir, Defizite zu bekämpfen. Eine Ernährungsumstellung und eine Erhöhung der Enzyme, meist durch den Verzehr von ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln, können helfen, die Anzeichen des Alterns auf natürliche Weise zu verlangsamen.
Beste Nahrungsquellen für proteolytische Enzyme
Wie du mehr proteolytische Enzyme in deine Ernährung bekommst
Indem du in deine Ernährung frisches, enzymatisches Obst und Gemüse eingibst und regelmäßig fermentierte Lebensmittel isst, kannst du besser aussehen und dich besser fühlen, ohne deine Gesundheit zu gefährden. Welche Lebensmittel sind reich an proteolytischen Enzymen? Rohe und fermentierte Lebensmittel sind immer von Natur aus höher in den Enzymen. Die Fermentierung bestimmter Lebensmittel reduziert auch die eventuell vorhandenen Enzymhemmer, so dass dies wunderbare Ergänzungen zu Ihrer Ernährung sind. Einige der besten Nahrungsquellen für proteolytische Enzyme sind:
- Ananas
- Ingwer
- Papaya
- Kiwi
- Sauerkraut
- Joghurt
- Kefir
- Misosuppe
Letztendlich werden rohe und minimal gekochte Lebensmittel die meisten Enzyme liefern. Fokus auf frisches, rohes Gemüse, frisches Obst, Rohkostsäfte, Nüsse, Samen und ungekochte oder leicht gekochte Getreideprodukte wie Weizenkeime – sowie fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Joghurt, Kefir und Miso. Diese enzymreichen Lebensmittel geben deinen Zellen die Enzyme, die du brauchst, um angesammelte toxische Körperabfälle zu beseitigen und deine allgemeinen Körperfunktionen zu verbessern.
Diese Nahrungsmittel helfen nicht nur, deinen Blutdruck zu senken, Verstopfung auf natürliche Weise zu lindern und deinem Körper zu helfen, mehr aus seinen eigenen lebensverlängernden Enzymen zu machen, sondern auch, dich jung zu halten. Füge probiotische und rohe Lebensmittel zu deiner Ernährung hinzu, wenn du Arthritis, niedrige Immunfunktion, Nährstoffmangel, entzündliche Darmerkrankungen und viele andere Erkrankungen hast. Ein weiterer großer Vorteil, wie ein Buchautor in seinem Buch “ Die Geheimnisse der natürlichen Gesundheit “ feststellt, ist, dass die Enzyme als Leitfaden dienen und Vitamine, Mineralien oder Fette in bestimmte Zellen des Körpers eindringen lassen.
Proteolytische Enzyme Ergänzungsmittel und Dosierung
Beim Menschen produziert die Bauchspeicheldrüse proteolytische Enzyme, um die Proteine in den Lebensmitteln zu verdauen, die wir essen. Wir können proteolytische Enzyme auch als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um unsere Verdauungssysteme zu unterstützen.
Welche sind die besten Enzyme, die man einnehmen kann? Die drei am häufigsten bekannten proteolytischen Enzyme, mit denen die Menschen ergänzen, sind Pepsin, Bromelain und Papain.
- Pepsin wird auf natürliche Weise vom Darm produziert, während Bromelain und Papain lebensmittelbasierte Enzyme sind, die in Ananas bzw. Papaya vorkommen.
- Das im Darm natürlich vorkommende Pepsin ist für die Verdauung und den Abbau von Proteinen unerlässlich.
- Bromelain, das viele gesundheitliche Vorteile hat, ist ein Protease-Enzym, das im Saft und Stamm der Ananas enthalten ist. Es ist ähnlich wie Pepsin, d.h. es ist eine natürliche Verdauungshilfe. Es wird auch effektiv bei Blähungen, Gasen und Verdauungsstörungen wie Reizdarmsyndrom eingesetzt.
- Papain, ein weiteres Protease-Enzym und scheinbar das beliebteste, wird aus dem Latex der Papaya gewonnen und ist ebenfalls dem Pepsin ähnlich. Dieses Enzym ist besonders in der Frucht konzentriert, wenn es unreif ist. Es wird extrahiert, um Nahrungsergänzungsmittel für Verdauungsenzyme herzustellen, und wird auch als Bestandteil in einigen Kaugummis verwendet. Papain stimuliert die Verdauung von Fetten und Proteinen und ist nützlich, um die allgemeine Nährstoffaufnahme zu verbessern.
Im Idealfall such nach einem hochwertigen, seriösen Produkt, das als „verzögerte Freisetzung“ in Kapselform bezeichnet wird und eine Mischung aus Bromelain, Protease, Papain und Serrapeptase enthält. Ergänzende Formeln, die „enterisch beschichtete“ Tabletten oder „verzögerte Freisetzung“ Kapseln sind, können am besten aufgenommen werden, da die Beschichtung dazu beiträgt, sie vor einem zu frühen Abbau im Magen zu schützen.
Wenn du dich für proteolytische Enzympräparate entscheidest, denk daran, dass nicht alle Präparate vegetarisch oder vegan sind, also such nach Formeln, die zu deinen Ernährungsgewohnheiten passen. Einige Enzymhersteller beziehen ihre Enzyme aus tierischen Quellen, während andere aus Pflanzen isoliert werden. So werden beispielsweise Nahrungsergänzungsmittel, die Trypsin oder Chymotrypsin enthalten, typischerweise aus der Tierhaltung gewonnen, während Nahrungsergänzungsmittel, die Papain oder Bromelain enthalten, typischerweise aus pflanzlichen Quellen wie Papaya und Ananas stammen. Protease wird heute manchmal aus Pilzquellen gewonnen, die eine ähnliche Wirkung haben wie tierische Quellen. Einige proteolytische Enzymergänzungen können eine Mischung aus tierischen und pflanzlichen Enzymen enthalten, was für die Bereitstellung verschiedener Arten von Enzymen von Vorteil sein kann.
Welche Dosierung von Enzymen solltest du einnehmen? Dies hängt von dem jeweiligen Produkt, das du verwendest, und der Konzentration ab. Beginne mit einer niedrigen Dosis und steigere sie allmählich, um deinem Körper Zeit zur Anpassung zu geben. Lies die Anleitung sorgfältig durch, da die Dosierungen von Marke zu Marke variieren. Die meisten Produkte erfordern die Einnahme von bis zu drei Pillen auf einmal, manchmal mehr als einmal täglich.
Können proteolytische/verdauungsfördernde Enzyme auf nüchternen Magen eingenommen werden? Für die besten Ergebnisse nimm Verdauungsenzyme mit der Nahrung, etwa 10-20 min vor jeder Mahlzeit oder mit dem ersten Bissen. Protease-Ergänzung kann zwischen den Mahlzeiten zusätzlich zu den Verdauungsenzymen zu den Mahlzeiten eingenommen werden. Fang damit an, Enzyme mit etwa 2 Mahlzeiten am Tag einzunehmen und die Dosierung nach Bedarf anzupassen.
Wie schnell wirken Enzyme? Du kannst eine verbesserte Verdauung in nur wenigen Tagen bemerken, oder es kann länger dauern, bis du ein besseres Ergebnis erzielt hast. Halte die Einnahme von Enzymen für mindestens mehrere Monate aufrecht, um den größten Nutzen zu erzielen.
Proteolytische vs. Verdauungsenzyme vs. Pankreasenzyme
- Verdauungsenzyme ist ein weiter Begriff, der Pankreasenzyme, pflanzliche Enzyme und Enzyme aus Pilzen umfasst.
- Alle Enzyme sind Katalysatoren, die es ermöglichen, Moleküle von einer Form in eine andere zu verwandeln. Verdauungsenzyme helfen, große Makromoleküle in den Lebensmitteln, die du isst, in kleinere Moleküle zu zerlegen, die dein Darm aufnehmen kann. Verdauungsenzyme werden in drei Klassen unterteilt: proteolytische Enzyme, die zum Verdauen von Proteinen benötigt werden, Lipasen, die zum Verdauen von Fett benötigt werden, und Amylasen, die zum Verdauen von Kohlenhydraten benötigt werden.
- Pankreas Enzyme finden sich in den acht Tassen Pankreassäften, die die meisten Menschen täglich produzieren. Diese Säfte enthalten Pankreasenzyme, die bei der Verdauung helfen, und Bikarbonat, das die Magensäure neutralisiert, wenn sie in den Dünndarm gelangt.
- Was sind die wichtigsten Vorteile von Verdauungsenzymen? Ohne sie könntest du die Lebensmittel, die du isst, nicht verarbeiten. Zu den Vorteilen von Verdauungsenzymen gehören die Unterstützung bei der Behandlung von undichtem Darm, die Unterstützung deines Körpers beim Abbau von schwer verdaulichem Protein und Zuckern wie Gluten, Kasein und Laktose, die Verbesserung der Symptome von Sodbrennen und Reizdarmsyndrom, die Verbesserung der Nahrungsaufnahme und die Vorbeugung von Nährstoffmangel sowie die natürliche Bekämpfung von Enzymhemmern in allergenen Lebensmitteln.
- Welche sind die besten Verdauungsenzyme, die du einnehmen kannst? Achte bei der allgemeinen Verbesserung deiner Verdauung auf eine Vollspektrum-Enzymmischung. Suche nach einem Präparat, das eine Vielzahl von Enzymen enthält, darunter einige der folgenden:Alpha-Galaktosidase, Amylase, Cellulase, Glukoamylase, Laktase, Lipase, Malzdiastase, Protease (oder Säureproteasen), Peptidase, Pektinase und Phytase.
Proteolytische Enzyme vs. Probiotika
- Probiotika und Verdauungs-/Proteolytika-Enzyme verbessern deine Verdauungs- und Immunfunktion, wirken aber auf unterschiedliche Weise.
- Es sind Bakterien, die deinen Verdauungstrakt auskleiden und die Fähigkeit deines Körpers unterstützen, Nährstoffe aufzunehmen und Infektionen zu bekämpfen. Diese haben sich bei der Unterstützung der Immunfunktion, der Reduzierung von Entzündungen, der Förderung einer gesunden Verdauung, der Erhaltung einer schönen Haut, der Produktion von Vitamin B12 und K2 und der Schaffung von Enzymen zur Zerstörung schädlicher Bakterien bewährt.
- Durch sie kann die Balance im Darmmikrobiom wiederhergestellt werden und die Verdauung weiter gefördert werden, während gleichzeitig Symptome wie Gas und Blähungen eingedämmt werden.
- Du kannst sie in deinen Alltag einbeziehen, indem du mehr saure und fermentierte Lebensmittel isst, deine Darmbakterien mit unlöslichen Ballaststoffen fütterst, die in ballaststoffreichen Lebensmitteln enthalten sind, und indem du eine hochwertige probiotische Ergänzung nimmst, um die Vorteile der Probiotika zu nutzen.
- Kannst du Probiotika und Verdauungsenzyme gleichzeitig einnehmen? Ja. Nimm Enzyme vor einer Mahlzeit und Probiotika nach oder zwischen den Mahlzeiten. Es ist auch vorteilhaft, Probiotika aus fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt, Kefir, Kimchi oder Sauerkraut zu erhalten, die auch andere Verdauungsenzyme liefern.
Geschichtliches/Fakten über proteolytische Enzyme
Wie bereits erwähnt, ist der Hauptzweck proteolytischer Enzyme der Abbau von Proteinen in seine Bausteine, die Aminosäuren. Ein staatliches Zentrum für Biotechnologie erklärt, dass Proteasen wahrscheinlich im frühesten Stadium der Proteinentwicklung als einfache zerstörerische Enzyme entstanden sind, die für den Proteinabbau und die Bildung von Aminosäuren in primitiven Organismen notwendig sind.
Papain ist ein Enzym, das in den 1900er Jahren durch umfangreiche Studien, die seine Rolle und seinen Nutzen offenbarten, an Popularität gewann. G.C. Roy untersuchte erstmals 1873 die Wirkung von Papain in einem Artikel mit dem Titel “ Die Wirkung von Papaya-Saft auf stickstoffhaltige Lebensmittel „, der dann auch veröffentlicht wurde. Papain wurde erstmals Ende des 19. Jahrhunderts benannt und wurde einfach als proteolytisch wirksamer Bestandteil im Latex der tropischen Papayafrucht anerkannt.
In der Mitte der 1950er und 1960er Jahre verbesserten sich die Reinigungs- und Separationstechniken stark, und reines Papain wurde isoliert. Die Untersuchung von Papain ermöglichte große Fortschritte beim Verständnis, wie Enzyme die Verdauung von Proteinen beeinflussten. 1968 war Papain das zweite zu kristallisierende Enzym, dessen Struktur durch Röntgenverfahren bestimmt wurde. Papain war die erste Cysteinprotease, deren Struktur identifiziert wurde und ist heute eines der beliebtesten proteolytischen Enzyme.
Vorsichtsmaßnahmen und Nebenwirkungen von Proteolytischen Enzymen
Obwohl sie im Allgemeinen gut verträglich und hilfreich sind, können Nebenwirkungen von Verdauungsenzymen manchmal Übelkeit, Durchfall, Bauchkrämpfe, Blähungen, Kopfschmerzen, Schwellungen, Schwindel, Veränderungen des Blutzuckers, allergische Reaktionen und abnormale Exkremente sein.
Wenn du neu in der Ernährung von Rohkost bist, die Verdauungsenzyme liefert, nimm es zuerst langsam ein. Es kann einige Zeit dauern, bis sich dein Körper auf den Prozess der Verdauung dieser Lebensmittel und des Verzehrs von mehr Ballaststoffen eingestellt hat. Im Laufe der Zeit wird es jedoch in der Regel einfacher und immer besser.
Wenn du dich für die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln entscheidest, überprüfe die Qualität, da sie von Marke zu Marke variieren kann. Konsultiere auch immer deinen Arzt, bevor du ein Ergänzungsprogramm beginnst, falls du gerade Medikamente nimmst.
Es wurde festgestellt, dass einige Enzyme, wie z.B. Papaya Enzyme, nicht während der Schwangerschaft eingenommen werden sollten, da sie das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen können. Darüber hinaus können Papain und Bromelain die Blutgerinnung und die Blutverdünnung beeinträchtigen. Konsultiere immer einen Arzt, bevor du dich mit Enzymen versorgst, besonders wenn du gerade irgendwelche Medikamente einnimmst, die schlecht mit Enzympräparaten interagieren könnten. Wenn du eine Vorgeschichte von Leber- oder Gallenblasenerkrankungen oder Geschwüren hast, dann wird es auch empfohlen, dass du einen Arzt konsultierst, bevor du irgendwelche Nahrungsergänzungsmittel für Verdauungsenzyme nimmst.
Zusammengefasst
- Proteolytische Enzyme sind eine Gruppe von Verdauungsenzymen, die benötigt werden, um Proteine zu verdauen und sie in kleinere Einheiten, die Aminosäuren genannt werden, zu zerlegen. Proteolytische Enzyme werden auch als Proteasen bezeichnet. Die drei wichtigsten Proteasen sind Pepsin, Trypsin und Chymotrypsin. Das Protease-Enzym baut Proteine ab, die in Fleisch, Geflügel, Fisch, Nüssen, Eiern und Käse enthalten sind, und kann für Menschen mit Lebensmittelallergien oder Menschen mit Schwierigkeiten bei der Proteinverdauung hilfreich sein.
- Welche Vorteile haben proteolytische Enzyme? Sie helfen, Entzündungen zu kontrollieren, Herzkrankheiten zu verhindern, das Immunsystem zu unterstützen und den Dickdarm vor oxidativem Stress zu schützen.
- Zu den Menschen, die von der Einnahme proteolytischer Enzymergänzungen profitieren können, gehören Menschen mit entzündlicher Darmerkrankung, Reizdarmsyndrom, niedrige Magensäure (Hypochlorhydrien), Enzyminsuffizienz, Pankreasinsuffizienz, Autoimmunerkrankungen, Verstopfung, Durchfall, Blähungen, Gelenkentzündungen und ein hohes Risiko für Darmkrebs.
- Zu den Lebensmitteln, die dir helfen können, proteolytische Enzyme zu erhalten, gehören Ananas, Papaya, Kiwi, fermentierte Milchprodukte, Miso, Sauerkraut und Kimchi. Weitere Quellen für natürliche Verdauungsenzyme sind Rohfrüchte und Gemüse, Avocado, Bienenpollen, Apfelessig und Rohhonig.