Was ist Eichelkürbis?
Was sieht aus wie eine Eichel, schmeckt aber wie ein Kürbis…und hilft deinem Körper, Krankheiten zu bekämpfen? Die Antwort ist einfach: Der Eichelkürbis und der ist so gesund! Benannt nach seiner eichelartigen Form, ist der Eichelkürbis Teil der Cucurbita Gemüsefamilie, die für ihre krankheitsverhütenden und immunstärkenden Eigenschaften bekannt ist. Eine Ernährung mit Eichelkürbis, wie z.B. Butternusskürbis ist vollgepackt mit einer unglaublichen Anzahl essenzieller Nährstoffe und ist Teil einer Ernährung, die dein Risiko für eine Reihe sehr gefährlicher Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen reduzieren kann.
Eichelkürbis gibt es seit mehreren hundert Jahren als eines der Grundnahrungsmittel vieler indianischer Stämme. Finde heraus, weshalb Eichelkürbis vielleicht eine deiner neuen Lieblingsspeisen werden könnte.
1. Eichelkürbis ist gesund und reich an Antioxidantien
Vielleicht hast du davon gehört, dass es wichtig ist, Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien zu essen.
Freie Radikale sind „ungeladene Moleküle“, die von deinem Körper bei verschiedenen Prozessen und aufgrund von Umwelt- und Ernährungsfaktoren gebildet werden. Ihre Anwesenheit ist in Maßen nicht unbedingt schlecht, da sie Teil der Entgiftungsmethode deines Körpers sind. In der gegenwärtigen Kultur vieler Länder der Welt, wie z.B. in Deutschland, werden jedoch zunehmend ungesunde Ernährungsgewohnheiten und die Belastung der Umwelt durch folgende Faktoren berücksichtigt. Die sogenannten endokrinen Disruptoren, was bedeutet, dass viele Menschen eine außergewöhnlich hohe Menge an freien Radikalen in ihrem Körper haben.
Da diese Moleküle instabil sind, können freie Radikale möglicherweise verheerende Auswirkungen auf deine Gesundheit haben. Sie sind mit vielen Krankheiten und schweren Zuständen wie Krebs verbunden, da sie deine Zellen schädigen und mutieren lassen. Es ist unheimlich wichtig, die freien Radikale in deinem Körper durch Antioxidantien in deiner Ernährung für eine gute Gesundheit auszugleichen.
Die gute Nachricht über Eichelkürbis ist, dass sie einen deutlich hohen Anteil an Antioxidantien hat, die für die Aufrechterhaltung deiner optimalen Funktion im Körper wichtig und gesund sind. Am eindrucksvollsten sind die Carotinoide, die in nur einer einzigen Portion Eichelkürbis enthalten sind. Diese Art von Antioxidans ist bekannt für die Vorbeugung und Bekämpfung verschiedener Krebsarten, wie Haut-, Brust-, Lungen- und Prostatakrebs.
Vor allem Beta Carotin ist in großen Mengen im Roh Eichelkürbis enthalten. Obwohl Beta Carotin nicht als „essentieller Nährstoff“ angesehen wird, wird es von deinem Körper in Vitamin A umgewandelt, das für die Gesundheit und Funktion unerlässlich ist. Menschen, die große Mengen an Beta Carotin konsumieren, haben statistisch gesehen niedrigere Werte für Herzkrankheiten und Krebs.
Die Quelle des Beta-Carotins ist wichtig in diesem Kampf gegen deinen oxidativen Stress durch freie Radikale. Obwohl es möglich ist, Beta Carotin durch Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, kann dies zu einem erhöhten Risiko insbesondere für Lungenkrebs führen. Wenn du Beta Carotin jedoch durch deine Nahrung verzehrt wird, verringert es dieses Risiko und kann richtig aufgenommen werden.
2. Eichelkürbis ist gesund, steigert dein Immunsystem und verringert Entzündungen
Eichelkürbis enthält eine große Menge an Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure. Vitamin C ist seit langem dafür bekannt, dass es deinem Körper in vielerlei Hinsicht zugutekommt, insbesondere wegen seiner Kraft in den Bereichen der Stärkung deiner Immunität.
Nicht nur, dass zusätzliches Vitamin C, dir beim Kampf gegen Erkältungen und Grippe helfen kann, es hilft deinem Körper auch, nicht noch mehr zu erkranken und Komplikationen zu vermeiden, die durch eine Lungenentzündung entstehen könnten. Es wird allgemein als ein antibakterieller und antiviraler Nährstoff in deinem Körper verstanden.
Vitamin C ist nicht nur bei Kurzzeitkrankheiten geeignet. Dieses Antioxidans ist auch bei chronischen Entzündungen wirksam. Entzündungen, ein weiterer normaler Körperprozess, der für dich gefährlich sein kann, wenn er außer Kontrolle gerät. Sie sind die Ursache für viele mögliche Krankheiten. Ähnlich wie freie Radikale Schaden anrichten, sind chronische Entzündungen (Entzündungen, die durch sitzenden Lebensstil und schlechte Ernährung verschlimmert werden) für viele deiner Krankheiten verantwortlich, die jeden Tag vielen Betroffenen das Leben kosten.
Wenn du entzündungshemmende Lebensmittel wie Eichelkürbis isst, bist du in der Lage, die richtige Entzündungsrate in deinem Körper zu kontrollieren und länger gesund zu bleiben. Vitamin C reduziert chronische Entzündungen und verbessert damit auch auf diese Weise die Leistungsfähigkeit deines Immunsystems.
3. Eichelkürbis ist gesund und reduziert deinen Bluthochdruck
Eichelkürbis ist einer der besten Lebensmittel, die reich an Kalium sind, was für die Aufrechterhaltung deines normalen Blutdrucks unerlässlich ist. Eine kaliumreiche Ernährung verursacht einen regulierten Blutdruck, insbesondere wenn sie von natriumarmen Lebensmitteln begleitet wird.
4. Eichelkürbis ist gesund und hilfreich bei der Behandlung von Krebserkrankungen
Die Krebsvorbeugung ist ein lebenslanger Kampf. Wie viele Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, hilft Eichelkürbis, dein Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern.
Eichelkürbis ist auch bekannt als Schutz vor Neurotoxizität, einer Toxizität durch natürliche oder chemische Substanzen, die manchmal zu dauerhaften Schäden an deinem Nervensystem führen kann. Eine häufige Ursache für diese Erkrankung ist die Belastung gegenüber herkömmlichen Krebsbehandlungen wie Chemotherapie und Bestrahlungen. Indem du Eichelkürbis zu dir nimmst, kannst du dich vor dauerhaften Verletzungen schützen, die durch diese Behandlungen entstehen.
Eine hohe Konzentration an Vitamin C hilft deinem Körper, besser auf konventionelle Krebsbehandlungen zu reagieren, indem er als Agent fungiert. Und zwar so, dass beispielsweise die Chemotherapie deine Krebszellen effizienter abtötet. Vitamin C wurde in der Vergangenheit auch als eigenständige Behandlungsoption bei Lungen- und Eierstockkrebs eingesetzt.
5. Eichelkürbis ist gesund, es verbessert deine Haut
Wenn du regelmäßig Eichelkürbis isst, kann sich das auf die Gesundheit deiner Haut auswirken. Vitamin C fördert die Produktion von Kollagen, das deiner Haut hilft, gesund zu bleiben und Falten zu beseitigen.
Kalium, das in Eichelkürbis enthalten ist, ist dafür bekannt, das Auftreten von Cellulite in deiner Haut zu reduzieren, indem es die bei natriumreicher Lebensweise übliche Wasseransammlung behandelt. Durch die Verringerung deiner Natriumzufuhr und den Verzehr kaliumreicher Lebensmittel, wie Eichelkürbis, kannst du deine Cellulite verringern.
6. Eichelkürbis ist gesund und unterstützt die Gesundheit deiner Prostata
Zusätzlich zu seinen allgemeinen entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften kann dich Eichelkürbis dabei helfen, Symptome zu reduzieren und deine Lebensqualität (bei Männern) mit gutartiger Prostatahyperplasie, auch bekannt als BPH oder vergrößerte Prostata unterstützen. Vorläufige Untersuchungen deuten darauf hin, dass der Verzehr von Eichelkürbis deinen Harnfluss erhöht und die Schwellung deiner Prostata bei BPH verringert.
Ein weiterer Nutzen von Eichelkürbis ist seine potenzielle Fähigkeit zur Verbesserung deiner Prostata Gesundheit, wenn du Diabetes hast. Diabetes ist eng mit vielen Problemen deiner vergrößerten Prostata und anderen Arten von Schäden verbunden, die durch oxidativen Stress verursacht werden. Hohe Mengen an Vitamin C scheinen in der Lage zu sein, die Funktion von Antioxidantien in deiner Prostata zu regulieren und die natürliche Abwehr deines Körpers gegen Schäden in ihr zu verbessern.
7. Eichelkürbis ist gesund und verringert das Risiko deines metabolischen Syndroms
Ein metabolisches Syndrom ist eine Gruppe von Erkrankungen, die als Risikofaktoren für Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfall angesehen werden. Es ist dadurch gekennzeichnet, dass du mindestens 3 von 5 möglichen Erkrankungen hast. Dazu gehört die abdominale Fettleibigkeit, hohe Blut Triglyceride (eine Art von Fett im Blut), zu niedrigem HDL-Cholesterinspiegel, hohem Blutdruck und Blutzucker.
Wenn du diese Krankheiten hast, steigt dein Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfall. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist jedoch ein Schritt beim Kampf gegen dein metabolisches Syndrom und zur Reduzierung deines Risikos gegenüber fatalen Folgen.
Eichelkürbis gehört zu den besten der ballaststoffreichen Nahrungsmittel, unterstützt deine gesunde Verdauung und die effiziente Aufnahme von Nährstoffen aus deiner Nahrung. Es ist bekannt, dass sie deinen Bluthochdruck deutlich senken und dein „Lipidprofil“ oder den Gehalt an Fetten und Cholesterin im Blut verbessern. Beides sind Bedingungen, die beim Stoffwechselsyndrom auftreten.
Eichelkürbis kann nicht nur die Triglyceride in deinem Blut verringern, deinen Bluthochdruck senken und deinen Cholesterinspiegel regulieren. Ballaststoffe, die er enthält, sind auch hilfreich bei der Reduzierung deiner Fettleibigkeit, einem weiteren wichtigen Faktor im Stoffwechselsyndrom.
Zusammengefasst
- Eichelkürbis, ein Mitglied der Winterkürbis Familie. Er wird seit Jahrhunderten verwendet, zunächst von den Indianern als eines ihrer Hauptnahrungsmittel.
- Der Eichelkürbis enthält 15 wichtige Vitamine und Nährstoffe, wobei die am häufigsten vorkommenden Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium sind.
- Aufgrund des Vitamins A, Vitamin C und anderer wichtiger Antioxidantien, die in Eichelkürbissen enthalten sind, ist es ein krankheitsbekämpfendes Lebensmittel, das dir dabei hilft, dein Immunsystem zu stärken und chronische Krankheiten und Entzündungen, die zu diversen Krankheiten führt, zu reduzieren.
- Eichelkürbis verringert deinen Bluthochdruck und kann dich unterstützen, das metabolische Syndrom zu verhindern, das ein großer Risikofaktor für Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen ist.
- Eine interessante Eigenschaft von Eichelkürbis ist seine Fähigkeit, die Gesundheit deiner Prostata zu schützen und zu verbessern.