Was passiert bei Durchfall?
Wenn du Durchfall hast, könntest du dich fragen, welche Lebensmittel du essen kannst, wie zum Beispiel eine Banane, die unbedenklich und beruhigend für dein Durchfall sind, das unruhig ist. Du willst nicht ganz auf dein Essen verzichten, sondern du brauchst Lebensmittel, die dir helfen können, das Ganze zu verlangsamen.
Die grundlegende fade BRAT-Diät, Banane, Reis, Apfelmus und Toast, ist nicht mehr die bevorzugte Ernährung bei Durchfall, da sie zu restriktiv ist. Ebenso, wenn dein Durchfall durch das Reizdarmsyndrom (RDS) verursacht wird, ist die BRAT-Diät möglicherweise nicht ideal (besonders der Apfel).
Wenn dein Durchfall schwerwiegend ist oder länger als 2 Tage dauert, kann es ein Zeichen für ein zugrunde liegendes Problem sein, über das du mit deinem Arzt sprechen solltest.
Lebensmittel, die deinem Durchfall und Verdauungssystem gut tun:
1. Banane bei Durchfall
Die Banane ist mild und leicht verdaulich, was sie zu einer guten Wahl für deinen Durchfall macht.
Ausserdem hilft dir die Banane dabei, durch ihren hohen Kalium Gehalt, deine Elektrolyte zu ersetzen, die durch deinen Durchfall verloren gehen können.
Die lösliche Faser Pektin der Banane hilft dir, Flüssigkeit im Darm aufzunehmen und so den Stuhl sanft zu bewegen, was dir sowohl bei der Verlangsamung von Durchfall als auch bei der Reduzierung von Verstopfung helfen. Wenn du eine oder zwei Bananen isst, kannst du das Gleichgewicht in deinem Verdauungssystem wiederherstellen.
2. Weißer Reis
Der schlichte weiße Reis ist leicht verdaulich und enthält viel Kohlenhydrate. Reis ist auch bindend, was bedeutet, dass er dir helfen kann, deinen losen Stuhl zu straffen. Wenn du Durchfall hast, iss deinen Reis einfach oder in Hühnerbrühe gekocht. Vermeide würzige, fettige, ölige oder milchhaltige Saucen, da diese bei Durchfall nicht empfohlen werden.
3. Weißbrot, Pfannkuchen oder Nudeln
Obwohl Vollkornweizen im Allgemeinen eine gesündere Option ist, ist es besser, Weißbrot und andere Weißmehl Produkte wie Pfannkuchen und Nudeln zu essen, wenn du Durchfall hast. Weißbrot hat sehr wenig Ballaststoffe, daher ist für dich leicht zu verdauen.
Da du während deines Durchfalls nicht zu viel Fett oder aufnehmen solltest, vermeide Butter, Margarine, Honig, Marmelade oder Sirup. Iss bitte auch keine zuckerfreien Produkte, bei denen Zuckeralkohole verwendet wurden. Das Gleiche gilt für Pasta – etwas Olivenöl oder Butter ist eher ohne Nebenwirkungen, aber vermeide Soßen, die würzig, ölig oder auf Milchbasis sind.
4. Kartoffeln bei Durchfall
Kartoffeln haben einen hohen Gehalt an Kalium. Obwohl die Kartoffelschale viele Nährstoffe hat, solltest du sie lieber nicht essen, wenn du Durchfall hast. Besser dafür sind geschälte Kartoffeln. Koche oder dämpfe die Kartoffeln. Ein wenig Salz für den Geschmack ist gut, aber vermeide hier ebenfalls Butter, Margarine, Sauerrahm oder Soßen. Eine große Menge an Fett und Öl kann deinen bereits empfindlichen Darm reizen und zu einer erhöhten Klammerbildung in deinem beitragen.
5. Gedämpftes, gebackenes, gebratenes Huhn oder mageres Fleisch
Aufgrund seiner milden Natur ist gedämpftes Hühnerfleisch eine leicht verdauliche Proteinquelle. Dies ist eine sichere Möglichkeit, einige Nährstoffe, die durch deinen Durchfall verloren gehen, wieder zurück zu bekommen. Mach es dir einfach und vermeide das Hinzufügen von Öl oder Butter, wenn du das Hühnerfleisch kochst. Wenn du keinen Dampfgarer hast oder eine andere Zubereitungsart vorziehst, dann kannst du das Huhn backen oder braten. Achte nur darauf, dass du es häufig mit Wasser oder Hühnerbrühe übergießt, damit es nicht austrocknet. Magere Teile von Pute, Rind, Schwein und Fisch sind ebenfalls akzeptabel.
6. Yoghurt bei Durchfall
Normalerweise solltest du die meisten Milchprodukte während akuter Durchfallerkrankung vermeiden. Joghurt ist jedoch eine Ausnahme dieser Regel. Kaufe Joghurt, der lebende oder aktive Bakterienkulturen oder genauer gesagt, Lacto und Bifidobakterien enthält. Lies das Etikett sorgfältig durch und wähle eine Marke, die keinen hohen Zuckergehalt und keine künstlichen Süßstoffe enthält. Beide können zu übermäßigem Blähungen und lockerem Stuhl beitragen. Wenn du Laktoseintolerant bist, musst du nach laktosefreien Sorten suchen.
7. Hühnersuppe bei Durchfall – ein Klassiker
Deine Großmutter hat dir sicher schon einmal Hühnersuppe empfohlen, die gut für alle Beschwerden ist, einschließlich Durchfall. Das Essen von Suppe beruhigt deinen Magen und Hühnerbrühe enthält Nährstoffe und Elektrolyte, die bei Durchfall verloren gehen. Hühnerbrühe kann helfen deinen Elektrolyt- und Nährstoff Haushalt wieder aufzufüllen. Die warme Brühe wirkt schonend und beruhigend auf deinen bereits gestressten Magen.
8. Haferflocken, Mehl, Getreidemüsli
Diese wohltuenden Frühstücks Cerealien sind eine gute Wahl. Du kannst ruhig Cornflakes essen, wenn du Durchfall hast. Haferflocken haben lösliche Ballaststoffe, die als Füllstoff für deinen Stuhl bei Durchfall empfohlen werden. Denk daran, dass du Zucker, Honig oder Milchprodukte, die du normalerweise mit heißem oder kaltem Getreide isst, unbedingt einschränken solltest. Du kannst Haferflocken oder Getreide Bananen hinzufügen, um es zu versüßen und von seinen nahrhaften Eigenschaften zu profitieren, damit dein Durchfall abklingt.
9. Gemüse
Gemüse liefert wichtige Nährstoffe und du solltest viel davon essen, wenn du Durchfall hast. Du solltest es schälen, entkernen und kochen. Karotten, grüne Bohnen, Rüben, Eichelkürbis und geschälte Zucchini sind eine gute Wahl. Wenn du noch keine gedämpften Karotten probiert hast, wirst du überrascht sein, wie süß und lecker sie sind.
Wenn du Durchfall hast, dann vermeide Gemüse, das Blähungen verursacht oder schwer zu verdauen ist. Dazu gehören:
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Paprika
- Erbsen
- grünes Blattgemüse
- Mais
10. Salzstangen, Salzbrezeln und Sportgetränke
Du verlierst Elektrolyte (Salze), wenn du Durchfall hast und es kann hilfreich sein, sie zu ersetzen. Salzbrezeln und Salzstangen werden aus Weißmehl hergestellt und gebacken. Diese enthalten Salz, daher sind sie eine gute Wahl. Du kannst auch Elektrolytersatz Sportgetränke wie Gatorade trinken.
Eine leichte Ernährung bietet nicht genügend Nährstoffe, um langfristig gesund zu bleiben. Wenn du dich wieder besser fühlst, sich dein Magen beruhigt hat und der Durchfall vorbei ist, kannst du wieder anfangen normal zu essen und eine große Auswahl an Gemüse, Vollkorn und Obst zu dir nehmen. Iss aber nicht gleich wieder eine belegte fettige Pizza oder Fast Food. Dein Darm braucht etwas Zeit, um sich wieder zu erholen. Probiere stattdessen Suppen, gedünstetes Gemüse und weißes Fleisch wie Huhn oder Pute.
Zusammengefasst
Es ist für dich nicht angenehm, gelegentlich Durchfall ertragen zu müssen. Mit unseren 10 Nahrungsvorschlägen kannst du Entscheidungen treffen, die dein Verdauungssystem nicht weiter stören würden.
Wenn dein Durchfall länger als 2 Tage anhält, du Fieber hast, dehydriert bist, Blut/Eiter im Stuhl hast oder starke Schmerzen hast, dann suche einen Arzt auf. Wenn du feststellst, dass du immer wiederkehrenden Durchfall bekommst, kann es auf eine Grundbedingung hinweisen, über die du mit deinem Arzt sprechen solltest.