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Was sind Chia Samen?
Wie viele Samen bieten auch Chiasamen einen soliden Nährwert in Form von wertvollen Ballaststoffen und herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. Es wurden auch Angaben über Chia Samen gemacht, die zum Abnehmen beitragen. Können Chia Samen dir helfen, Gewicht zu verlieren, oder ein gesundes Gewicht zu halten, wenn du alterst?
Zusammenhang zwischen Gewichtszunahme und Alterung
Viele Faktoren können mit zunehmendem Alter zu deiner Gewichtszunahme beitragen. Inklusive hormonelle Veränderungen, Veränderungen deines Aktivitätsniveaus und deiner Muskelmasse. Eine allgemeine Veränderung der Körperform tritt sowohl bei Männern als auch bei Frauen auf, mit oder ohne Gewichtszunahme. Niedrigere Östrogenspiegel nach der Menopause führen bei Frauen in der Regel zu mehr Fett im mittleren Abschnitt (nicht so liebevoll als „Menopot“ bezeichnet). Bei Männern nimmt der Hüftumfang typischerweise ab.
Wenn du selten aktiv bist und weniger Kalorien verbrauchst, wirst du mehr Kilo zulegen – es sei denn, du passt deine Kalorienzufuhr entsprechend an.
Können Chia Samen dir beim Abnehmen helfen?
Beliebte Diätbücher empfehlen, im Laufe des Tages 4 bis 8 EL (30 bis 60 g) Chia Samen zu konsumieren, um dich weniger hungrig zu halten und dich überzufressen. Da Chia Samen bis zu 10x ihr Gewicht an Wasser aufnehmen, sagen die Befürworter, dass die Samen helfen würden, deinen Magen zu füllen und die Geschwindigkeit zu verlangsamen, mit der dein Körper das verarbeitet, was du bei deiner letzten Mahlzeit gegessen hast.
In Bezug auf die Vorteile des Verzehrs von Chia Samen und dem Abnehmen gibt es nicht viel Forschung, und was wenig existiert, schmälert überhaupt jeden Effekt.
So untersuchte beispielsweise eine 2009 veröffentlichte Studie mit 76 übergewichtigen oder fettleibigen (aber ansonsten gesunden) Männern und Frauen, was geschah, als die Probanden 2x täglich, vor den ersten und letzten Mahlzeiten des Tages, 25 g (ca. 3 EL) ganze Chia Samen in Wasser aufgelöst tranken. Nach 12 Wochen wurden die Probanden im Alter zwischen 20 und 70 Jahren auf Veränderungen der Körpermasse, Körperzusammensetzung, Blutzuckers, Blutdrucks und anderer Krankheitsmarker untersucht.
Ergebnisse der Forschung über Chia Samen beim Abnehmen
Die Ergebnisse? Die Körpermasse änderte sich weder bei den Chiaprobanden noch bei denen, die ein Pulver Placebo erhielten. Trotz früherer Untersuchungen, die zeigten, dass Hühner, die mit Chia Samen gefüttert wurden, eine geringere Körpermasse haben. Ratten, die mit Chia Samen gefüttert wurden, weniger viszerales Fett haben (eine Art Bauchfett, das tief im Bauch liegt), waren die einzige Veränderung bei menschlichen Probanden in dieser Studie erhöhte Werte der gesunden Omega3 Fettsäure Alpha Linolensäure oder ALA.
Die Wissenschaftler sagen, dass eine Erhöhung deiner täglichen Ballaststoffzufuhr um fast 19 g in der Chiagruppe „ein Sättigungsgefühl vor den Morgen- und Abendmahlzeiten hervorrufen sollte“. Am Ende der 12-wöchigen Studie wurde kein Gewichtsverlust registriert.
Ähnliche Ergebnisse wurden in einer Studie von 2012 mit 56 übergewichtigen, postmenopausalen Frauen festgestellt, die veröffentlicht wurde. Die Probanden erhielten 10 Wochen lang 25 g ganze oder gemahlene Chia Samen (oder Mohn als Placebo), wobei Körpermasse, Körperzusammensetzung, Blutdruck und andere Marker nach Abschluss der Studie gemessen wurden. In beiden Gruppen wurden keine Veränderungen in der Körpermasse oder Zusammensetzung festgestellt.
Diese Ergebnisse stehen im Einklang mit denen einer früheren kleinen, zufälligen, kontrollierten Studie, die veröffentlicht wurde. Nach 12 Wochen zeigten die 27 Probanden, alle mit gut kontrolliertem Typ2 Diabetes, keine Veränderung des Körpergewichts. Obwohl es bei einigen kardiovaskulären Risikofaktoren deutliche Verbesserungen gab.
Chiasamen sind keine „Magic Bullet“ zum Abnehmen!
Der Direktor der Untersuchungen, aus den Jahren 2009 und 2012, zu Chia Samen und Abnehmen, sagt, dass es nichts Magisches an Chia gibt. Nichts, um den Gewichtsverlust bei älteren Erwachsenen zu fördern.
„In diesem kleinen Samen steckt viel Nahrung, kein Zweifel“, sagt er. „Chia Samen enthalten ALA, und sie enthalten viele Ballaststoffe. Aber diese Gruppe von Nährstoffen bedeutet nicht, dass sie auf magische Weise etwas in deinem Körper bewirken werden.“
„Selbst bei einer so großen Menge an löslichen Ballaststoffen, die in unseren Studien täglich bis zu fast 19 g zusätzlich vorkommen, scheint es, dass selbst wenn ältere Menschen frühzeitig etwas abnehmen, sich schnell an die höhere Belastung durch Ballaststoffe anpassen. Am Ende scheint es keinen langfristigen Effekt von Chia Samen auf das Abnehmen zu geben.“
Könnten Chia Samen Wasser aufnehmen und beim Abnehmen helfen?
Es gibt umfangreiche Ernährungsforschung, die darauf hindeutet, dass Wasser die Gewichtsabnahme erhöhen kann. Dies geschieht, wenn es in Lebensmitteln konsumiert wird, und nicht als Getränk.
Eine Ernährungsprofessorin Vorreiterin dieses Prinzips, hatte dies zu sagen. Als man sie fragte, ob Chia Samen wasserabsorbierende Eigenschaft es , in der Theorie, zu einem Mittel zum Abnehmen machen könnte.
Wenn Chia Samen Wasser aufnehmen, kann es deine Magenentleerung verlangsamen. Andere Lebensmittel mit hohem Wassergehalt tun das aber auch. Obwohl sie Chia Samen nicht direkt studiert wurden. Das kann dazu führen, dass du dich länger satt fühlst und deshalb weniger isst. Noch denkt die Forschung nicht, dass sie auf eine Komponente oder Nahrung schauen sollten, um dich zu unterstützen, abzunehmen. Fördere deinen Gemüsekonsum, iss mehr ballaststoffreiche Lebensmittel, mehr wasserreiche Lebensmittel, mehr Protein und senke die Kaloriendichte deiner Ernährung im Gesamten. Kein einzelnes Element wird so effektiv sein, wie die Bewältigung all dieser Aspekte dessen, was wir essen.
Das Entscheidende ist, dass du weniger konsumierst und mehr verbrennen musst, um in jedem Alter abzunehmen. Chia Samen sind nahrhaft, wie viele andere Samen, aber sie erlauben es dir nicht, zu essen, was du möchtest.