Du bist, was du isst – aber wenn man es genauer betrachtet, bist du meistens das, was du trinkst.  Etwa 60 Prozent des durchschnittlichen erwachsenen menschlichen Körpers besteht aus Wasser, so ein Bericht der National Institutes of Health. Dazu gehören der größte Teil des Gehirns, des Herzens, der Lunge, der Muskeln und der Haut und sogar etwa 30 Prozent der Knochen. Wasser ist nicht nur einer der Hauptbestandteile der Ernährung für den Menschen, sondern hilft uns auch, unsere Innentemperatur zu regulieren, transportiert Nährstoffe durch unseren Körper, spült Abfälle, bildet Speichel, schmiert Gelenke und dient sogar als schützender Stoßdämpfer für lebenswichtige Organe und wachsende Föten.

Es besteht kein Zweifel, dass Wasser für ein gesundes Leben (oder überhaupt ein Leben) entscheidend ist. Und doch gibt es wenig wissenschaftlichen Konsens über die genaue Menge der Dinge, die eine Person jeden Tag konsumieren sollte. Wieviel Wasser brauchst du also eigentlich am Tag, um gesund zu sein?

2 Liter Flüssigkeit am Tag trinken – stimmt das?

Du hast vielleicht schon einmal gehört, dass du 2 Liter Wasser pro Tag trinken solltest.Das ist die falsche Antwort. Trotz der Durchgängigkeit dieser leicht zu merkenden Regel gibt es laut einer Überprüfung der Studien aus dem Jahr 2002 keine wissenschaftlichen Beweise dafür. Tatsächlich deuten zahlreiche Studien darauf hin, dass dies weitaus mehr tatsächliches Trinkwasser ist, als es für die meisten gesunden Erwachsenen notwendig ist.

Flüssigkeit in der Nahrung

Wieviel Wasser du am Tag zu dir nimmst, liegt auch an deiner Nahrung. Alles, was du isst, enthält etwas Wasser. Rohes Obst und Gemüse enthält viel Wasser; Obst wie Wassermelonen und Erdbeeren zum Beispiel enthalten laut dem US-Landwirtschaftsministerium mehr als 90 Gewichtsprozent Wasser. Verschiedene Ernährungsgewohnheiten enthalten natürlich unterschiedliche Mengen an Wasser, aber sie summieren sich.

Andere Flüssigkeitsquellen

Die anderen wichtigen Wasserquellen,  sind andere Getränke. Nicht alkoholische Getränke wie Kaffee, Tee, Milch, Saft und Soda enthalten meist Wasser und tragen alle zu deiner Flüssigkeitsaufnahme bei. Im Gegensatz zu einem anderen populären Mythos zeigen Studien, dass Kaffee nicht austrocknet und eine geeignete Form der H2O-Aufnahme ist. (Denken Sie nur daran, dass es nachteilige Nebenwirkungen haben kann, wenn Sie zu viel Koffein trinken, einschließlich Kopfschmerzen und Schlafstörungen.)

Also, zwischen all den Lebensmitteln, Wasser und anderen Flüssigkeiten, die Sie an einem Tag konsumieren, wie viel Wasser solltest du trinken? Die Nationalen Akademien der Wissenschaften schlagen vor, dass Frauen insgesamt etwa 2,7 Liter Wasser aus allen Getränken und Lebensmitteln täglich konsumieren und dass Männer etwa 3,7 Liter täglich erhalten. Aber das sind nur allgemeine Leitlinien und werden nicht durch fundierte wissenschaftliche Studien gestützt.

Die Flüssigkeitszufuhr hängt von verschiedenen Faktoren ab

Die Wahrheit ist, dass es keine Zauberformel für die Flüssigkeitszufuhr gibt – die Bedürfnisse aller Menschen variieren je nach Alter, Gewicht, Grad der körperlichen Aktivität, allgemeiner Gesundheit und sogar dem Klima, in dem sie leben. Je mehr Wasser du durch Schwitzen verlierst, desto mehr Wasser musst du durch Essen und Trinken ersetzen. So müsste natürlich eine Person, die in einem heißen, tropischen Klima anstrengende körperliche Arbeit leistet, mehr Wasser trinken als eine Person gleichen Gewichts und gleicher Größe, die den Tag in einem klimatisierten Büro verbrachte.

Wie viel Wasser du am Tag brauchst, richtet sich nach deinem Durst

Wenn du jedoch auf der Suche nach konkreter Beratung sind, dann ist es am besten, sich nach seinem eigenen Durst zu richten.

„Die überwiegende Mehrheit der gesunden Menschen deckt ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf angemessen, indem sie sich vom Durst leiten lässt“, so die National Academies of Sciences. Du fühlst dich dann durstig, wenn deine Flüssigkeitszufuhr sinkt, und Wasser ist die beste Medizin. (Am anderen Ende des Verdauungsspektrums kann dir dein Urin auch sagen, ob du genug zu trinken bekommst – dunkles Gelb oder Orange zeigt in der Regel eine Dehydrierung an, während gut hydrierter Urin blassgelb oder farblos aussehen sollte.)

Vergiss nicht

Trinke immer, wenn du durstig bist, und trinke mehr, wenn du mehr schwitzt, um den Wasserverlust auszugleichen.